Cela fait longtemps que je cherchais une vidéo de ce genre, une petite présentation des sauces blair’s. Plus excatement des chips les plus fort du monde. C’est en anglais…
number of view: 420Chose promise…. Me revoilà de retour de l’oktoberfest que l’on appelle fête de la bière de Munich. La fête de la bière de munich est le rassemblement bavarois des amoureux de la bière et de la fête.
Un peu d’histoire avant tout : la première fête de la bière à eu lieu en 1810, organisé pour fêter le mariage du prince héritier Ludwig. La fête à beaucoup évoluer car pendant un temps il y avait des courses de chevaux et des expositions liées au monde agricole. Aujourd’hui le lieu de la fête n’a pas changé, elle se situe sur la place sainte thérèse (Theresienwiese ou champ de Thérèse), qui est un immense champs ou siège les 15 tentes immense pouvant accueillir de 7 à 12 000 personnes chacune. Contrairement à ce que l’on peut penser la fête n’a pas lieu dans toute la ville mais uniquement sur le champs qui associe les tentes et des attractions de fêtes foraines (nous on a pas fait les attractions!!!).
entrée de la fête de la bière
les manèges de la fête de la bière
Aujourd’hui l’oktoberfest est la plus grande fête populaire du monde qui accueil 6 millions de visiteurs par an et que consomme 6 millions de litres de bière en 16 jours, cela représente tout de monde 30% de la production annuelle des brasseurs munichois.
tente d'une brasserie de munich
le décor à l'intérieur des tentes
Le prix d’une chope de bière appelé « Mass » est d’environ 8,50 € en 2009. Cela varie en fonction des tentes, car chaque brasserie de Munich a une tente (genre de préfabriqué en bois qui ressemble à un chalet de la taille d’un terrain de foot). On peut y manger (poulet grillé traditionnel (9 € le demi poulet), et des bretzels géantes de 30 cm d’envergure.
une bière et un bretzel à Munich
Les allemands on conservé l’aspects traditionnel de la fête et y viennent en famille, tous vétus du costume traditionnel (pantalon en peau, chemise et chapeaux pour les hommes, et tenue sexy pour les filles avec des jupes mettant en valeur les formes généreuses de nos amies d’outre rhin !!!
costume traditionnel à la fête de la bière
couple rencontré sur place
Pour nous Munich est à 4h de route, on c’est garé très facilement à 15 minute à pieds de la place Thérèse. Les munichois arrive à la tente dès 9H du matin afin d’avoir une bonne place assise, nous on est arrivé à 19H donc il n’a pas été facile de trouver une place mais après 40 minutes on a enfin pû rentrer dans une tente et trouver une place assise pour commencer à faire la fête avec nos compagnons d’un soir. Ambiance incroyable, on chante, on mange on boit de la bière et tout cela avec 7 000 personnes qui sont dans le même état d’esprit. L’ambiance est quasi irréel et très difficile à exprimer avec des mots, on a très vite sympathisé avec de jeunes allemands qui nous accompagné pour la soirée. Les tentes ferment à 23H dans une ambiance de feu animé par un orchestre vraiment impressionnant.
7000 personnes dans notre tente
Pour nous une fête unique et jamais vu…
tout le monde fait la fête
Juste un petit mot pour mon départ cet après midi vers Munich, pour assister et participer à l’oktoberfest connu en France sous le doux nom de fête de la bière, je ferais un billet demain (si j’y arrive) sur l’ambiance, l’histoire, et quelques photos de la soirée avec les copains…
Allez à demain et soyez prudent…
number of view: 615Category : Ils parlent de nous
On trouve beaucoup d’annuaires ou inscrire son site pour obtenir des back links mais surtout pour attirer du trafic. J’essaie toujours de sélectionner des annuaires de qualités qui répondent à mes besoins et surtout qui comprennent la problématique des site e-commerce et bien je viens d’en trouver un très bon qui s’appelle e-komerco. Je le trouve simple très bien fait la sélection semble drastique. Le billet est non sponsorisé, je tiens à la préciser je trouve juste que pour une fois on est pas en présence d’un annuaire qui ne sert à rien et est moche, maintenant à voir si le trafic généré est à la hauteur, car pour le moment c’est l’annuaire du journal du net qui m’a amené le plus de visites.
number of view: 1201Avec tout ce qu’on entend aujourd’hui sur la pollution, la taxe carbone et ce que l’on peut faire pour rendre notre monde meilleur j’ai décidé de n’utiliser pour l’expédition de mes sauces piquante que des emballages recyclable.
Déjà les sauces importés le seront par bateau et non avion, pour des raisons de coût bien sur, mais aussi pour diminuer l’impact de mon commerce sur la planète. (pour une fois que faire un geste coûte moins cher, je ne vais pas me privée de faire du bien à ma planète que j’aime temps).
Donc pour les emballages d’expédition, j’en ai choisi de différents formats. Il s’agit de boite en carton recyclé brun totalement biodégradable.
carton d'expédition des sauce piquante
Pour le calage des bouteilles, je souhaitais faire simple également donc j’ai choisi le rouleau de papier cartonné à canelure pour entourer chaque bouteille de sauce et les protéger de manière individuelle, compléter par le même papier pour caler les bouteilles dans le carton.
carton ondulé pour caler les sauces
Ah oui je précise ce carton est un carton recyclé entièrement biodégradable. Voilà vous savez tout, je vous tient dans le jus pour le prix des expédition dans les autres pays.
number of view: 619En voilà une question intéressante sur laquelle je ne m’étais pas encore penché, depuis hier c’est chose faite. Vous étiez déjà nombreux à aller voir qu’elle serait ma politique de frais de livraison pour l’expédition de délicieuses sauce pimentée. Donc voilà le résultat, j’ai pris la décision de vendre mes produits dans tous les pays de l’union européenne parlant le français (ou du moins en partie), il y a donc la France bien sur, mais aussi la Belgique, le Luxembourg et la Suisse. Peut-être plus tard dans d’autres pays mais pour le moment c’est déjà pas mal je pense. Je réfléchis à l’expédition en Afrique du Nord car ils aiment les plats piquants donc cela pourrait être intéressant. Donc voici la carte des pays ou je livre des sauce piquante
les pays ou acheter des sauce piquante
Maintenant il y a les frais de port. Je n’ai fait que la France pour le moment, pour les autres pays ce que j’ai trouvé ne tient pas la route je continue donc mes recherches. Mais pour la France voilà les frais de port :
- Vous achetez 1 sauces pour essayer : 5,50 € livraison par colissimo en 48H après réception du règlement.
- Vous achetez 2 sauces pour 2 fois plus de plaisir et de goût : 6,70 € livraison par colissimo en 48H après réception du règlement. soit 3,35 €/bouteille de sauce
- Vous achetez 3 sauces et devenez un bon client et un fan de sauce piquante : 6,70 € (le même prix que pour 2 c’est pas beaux ça?) toujours en colissimo 48H. soit 2,23 €/bouteille
- Vous achetez 4 sauces et plus, c’est que vous êtes un sauce piquante addict : 8,60 € toujours par colissimo et là c’est plus que 2,15 € maximum, donc si vous en commandez 7 c’est presque cadeau…
Je pense que c’est une politique de prix, et de cette manière il vaudra mieux commander 2 ou 3 sauces qu’une seule qui vous contrat presque autant en frais de port.
number of view: 503Category : non classé
Alors que je me prélassais tranquillement devant la télé après une dure journée de labeur, je constatais que pour la réussite d’un film ou d’une série le casting est probablement l’élément le plus important. Vous êtes surement déjà aller voir un film vraiment pourri juste parce que vous êtes une super fan de l’acteur qui a pris la tête d’affiche ? Moi je dois déjà l’avoir fait une fois ou deux… On prend l’exemple de la photo ci-dessous, ce beau gosse a fait beaucoup au développement de la série (Greys anatomie je crois), on est donc en présence d’un casting réussi.
un bon casting est nécessaire
Pour les sauces piquantes je suis en face du même problème, en plein Casting le choix définitif n’est vraiment pas facile quand on a le choix parmi plus de 1000 sauces. Alors j’hésite et je change souvent, entre les sauces barbecue, les sauces piquantes, les moutardes, etc… je veux ajouter une gamme de sauce bio et naturel fabriqué en France pour le plaisir de tout le monde, je recherche encore du raifort artisanal avec des recettes sympa, de la moutarde encore fabriqué dans une cave en bourgogne avec des vrais grains de moutardes. Bref une sélection pas facile qui pourrait me coûter très chers si je me trompe.
number of view: 644Category : ma petite entreprise
déjà plusieurs jours sans blogger… le temps passe si vite, seulement le mois de Septembre est très chargé et donc difficile pour moi de blogger tous les jours comme je le voudrais. Mais j’ai plusieurs articles en préparation. Les visiteurs sont de plus en plus nombreux sur www.sauce-piquante.fr et j’en suis vraiment très fier et content, je reçois régulièrement des réservations de sauces. D’ailleurs j’en profite pour le rappeler, en ce moment le site n’est disponible qu’en consultation, nous n’expédions encore aucune commande, la création définitive sera fait en janvier 2010, et à ce moment là j’expédierais toutes les commandes. Pour le moment je n’ai pas encore les sauces piquantes en stock (même si indiquer comme tel sur le site). Mon travail de référencement avance doucement mais surement, et compte bien encore gagner des places. En ce moment le site tourne entre 30 et 90 visiteurs par jours, soit encore assez peu, mais déjà pas mal au vu de l’ancienneté du site. Il me reste ncore beaucoup de chose à traiter, les statuts de la société, le nom à trouver, la commande à finaliser, trouver des sauces bio, etc… Beaucoup de travail en perspective mais le défi est vraiment excitant et très amusant.
number of view: 1383quel bonheur ce matin (6H00) quand même, de voir qu’enfin sauce piquante est en première page de google sur le mot clé sauce piquante. Ce n’est que la 8éme position, mais c’est déjà pas mal, et j’en suis très content car je n’ai pas fait appel à un référenceur professionnel, mais juste à mon travail et aux conseils d’internautes sur le net et surtout sur le forum de webrankinfo. (très bon forum d’ailleurs)
première page de google
Maintenant je ne vais pas me reposer car le nouvelle objectif est première page de google pour sauce barbecue, mon deuxième « gros mot », mission un peu plus complexe car plus recherché sur google, pour le moment je n’y apparais pas du tout mais je n’ai fais encore aucun travail de référencement donc c’est normal. L’araignée tisse sa toile…
number of view: 715Category : Ils parlent de nous
Voilà déjà quelques jours sans message, je ne sais pas si c’est moi mais les journées ne me permettent plus d’arriver à terme de mon programme.
Tout cela pour vous dire que je participe au concours very nice blog, alors n’hésitez pas à me soutenir pour le blog piquante en votant (les premiers ont déjà 66 votes, ça va pas être facile!!!)
votez pour le blog piquant
Ceux qui me connaissent bien savent que j’adore les sports américains, et en particulier le Football Américain.
J’ai toujours été impressionné par la puissance, l’agilité et la précision de ces golgoths de 2m de haut pour 110 kgs ! (pour les plus sveltes)
Petits moments choisis dans cette vidéo (à voir avec le son !) :
Alors si tu peux faire la même chose, je te prends tout de suite dans mon équipe pour jouer un de ces quatre dimanche. (Hé oui, le foot US ça se joue le dimanche, c’est comme ça.)
number of view: 523Category : non classé, sauce bbq
Je sais bien que la saison est presque finie, cependant vu l’offre actuelle sur les barbecue je pense qu’il est intéressant de faire un petit point sur tous les barbecue que l’on peut trouver sur le marché aujourd’hui et leurs utilités.
Le Barbecue à gaz : La particularité du barbecue à gaz est qu’il est inutile de faire un feu !!! L’avantage de ce genre de barbecue est très probablement le gain de temps que cela entraîne, il ne faut que quelques minutes pour que le barbecue soit prêt à l’utilisation. Son fonctionnement est assez simple, des brûleurs sont alimentés par le gaz de ville ou une bouteille de gaz qui chauffe soit une plaque en fonte soit des pierres de laves. Le nettoyage du barbecue à gaz est également plus rapide, de plus si votre barbecue à gaz est équipé d’un capot il pourra également être utilisé comme four. Au niveau de la cuisson c’est une autre affaire, tout d’abord la chaleur développée par le gaz est moins intense que le barbecue à bois de ce fait la cuisson des viandes s’en ressentira (plus longue pour des viandes et très difficile d’obtenir une viande grillée à l’extérieur et bleu à l’intérieur), Le prix d’achat d’un barbecue à gaz est plus élevé qu’un barbecue traditionnel, et pour moi le plus important vous ne retrouvez pas la saveur et le côté fumé produit par le barbecue à bois.
Mon avis : Bien que le barbecue à gaz est un produit en pleine explosion, je pense que l’on s’éloigne de la vraie cuisson au barbecue (et oui je suis un puriste), c’est vrai que le gain de temps est important, mais la qualité de cuisson est pour moi plus importante que l’entretien.
barbecue à gaz Boretti sur 123 barbecue
Le barbecue à bois : Le barbecue des puristes, il est même devenu un produit vraiment design (voir barbecue vicking et boretti qui sont pour moi la rolls des barbecues). Comme son nom l’indique le barbecue à bois est alimenté avec du bois ou du charbon de bois (préférez le bois car certain charbon de bois sont traités afin d’assurer une meilleure combustion), je vais faire un post sur tous les bois que l’on peut utiliser et surtout sur ce qu’ils apportent. Le grand avantage du barbecue à bois est la cuisson au feu de bois qui donne un vrai goût à la viande (légèrement fumé), de plus avec une bonne maitrise du feu la cuisson des viandes peut être exceptionnelle avec l’extérieur bien grillé et l’intérieur bleu (attention d’acheter une bonne viande). L’entretien est relativement simple et rapide, un coup de brosse sur la grille pour enlever la graisse, et un coup dans le barbecue. Le prix est également attractif car vous trouverez des barbecue à bois à partir de 70 € qui sont d’une bonne qualité.Le seul inconvénient est qu’il nécessite plus de temps de préparation.
Mon avis : Je suis un inconditionnel du barbecue à bois j’adore faire le feu, attendre qu’il soit à la température idéal, le goût de fumé qui s’ajoute aux viandes de boeufs, porc, poulet, agneaux, veaux, etc… est vraiment extraordinaire, avec une touche de sauce barbecue ou sauce piquante je vie un rêve.
barbecue à bois viking sur 123 barbecue
Le barbecue électrique : Plus facile si comme moi vous vivez en appartement (et surtout plus légale, car je le rappel le barbecue à bois ou gaz est interdit en appartement), il a l’avantage de ne faire que peu de saleté et se nettoie très rapidement. Par contre les odeurs sont terribles dans l’appartement, les cuissons vraiment nuls (sans goût).
Mon avis : Vendez le votre sur le bon coin et achetez-vous un vrai barbecue.
barbecue électrique vue sur rue du commerce
En lisant mes news ce matin, je suis tombé sur ce petit strip humoristique sur les switchers Mac.
Ce sketch m’a bien fait rigoler : Mac user moi-même je ne me gêne pas pour placer un petit « C’est normal que ton ordinateur soit planté, c’est pas un Mac… » dédaigneux mais ce n’est pas ça qui m’intéresse ici.
En lisant les commentaires sur le site une des personnes a parlé d’un sabre laser USB. Curieuse idée, mais je me suis dit que ça pourrait être génial comme objet !!!
Ni d’une ni de deux, je lance une petite recherche Google sans trop y croire et là, surprise, je tombe sur un nombre incroyable de magasins (de geeks je l’admets) qui vendent ce produit et là je me dit que mon pote Nico a bien raison et je me rappelle sa phrase :
« Il y a toujours quelqu’un qui veut quelque chose de super spécialisé et spécifique » (bon ce n’était pas exactement ça, mais je trouve que ça sonne bien).
Et c’est ce qu’il fait avec son site de sauces piquantes et maintenant je suis sûr de deux choses : l’une c’est que de vendre son produit hyper spécifique va lui ramener des clients (c’est d’ailleurs confirmé par les deux commandes qu’il a déjà reçues) et de deux, c’est que ça doit vraiment déchirer d’avoir un sabre laser USB !!!
number of view: 668Category : piments
D’habitude j’ai toujours un peu de mal à blogger, trouver des sujets ça n’est pas si évident, et pourtant sauce piquante m’inspire énormément au point que je pourrais passer ma journée à écrire des articles. Aujourd’hui je vais traiter le piment habanero. Ce piment mystérieux est probablement l’un des plus utilisés dans la fabrication des sauces piquante. Nous allons tenter de savoir pourquoi. On y va présentation….
Origine du piment habanero
Aujourd’hui le piment habanero est cultivé dans de nombreux pays comme le mexique, l’indonésie, Madagascar ou encore les antilles. De son vrai nom capsicum chinense, le piment habanero est apprécié pour la saveur extrêmement piquante de son fruit. A l’origine le vrai nom du habanero était piment javanero (issus de l’ile de Java en indonésie), cependant avec le temps et la prononciation il est devenue le piment habanero. Le Mexique est aujourd’hui un des plus gros producteur de piment habanero.
force 10 pour le piment habanero
Le piment habanero : C’est un petit piment rond de 4 à 6 cm de long qui peut être rouge, orange ou vert en fonction de sa maturité. Il est extrêmement fort (parmi les plus fort du monde) avec une force comprise entre 100 000 et 577 000 unités de Scoville. Lors de son utilisation il faut faire preuve d’un extrême prudence, il provoque des irritations sur les doigts et je ne vous parle pas des yeux…
les piment habanero
Comment l’utiliser en cuisine : le piment habanero est très utilisé dans la cuisine asiatique, antillaise, mexicaine et bien sur dans l’élaboration de sauce piquante. En présence d’un piment frais, on le frottera sur les aliments à consommer, on évitera de croquer à pleine dent dedans, sinon on peut également le plonger dans des bouillons (court bouillon = mélange de poissons et de tomates) par exemple. je mettrais des recettes en ligne régulièrement pour utiliser les piments frais ou en poudre.
Bien que très fort ce piment développe des saveurs envoutantes, vous pouvez en trouver dans les sauces suivantes : Dave’s Hurtin Habanero hot sauce, Dave’s Hurtin’ Habanero and Honey Mustard, habanero sauce barbecue from hell, blair’s ultra death sauce et d’autres encore car ce n’est pas moins de 12 sauces différentes que nous proposons à base de piment habanero.
Dave’s Hurtin’ Habanero Hot Sauce
Blair’s Death Rain Habanero Seasoning
Habanero Powder Extra Hot
Habanero Cajun Seasoning from Hell
Sauce barbecue Habanero from Hell
Habanero Hot Sauce From Hell
Blair’s Ultra Death Sauce
Blair’s Original Death Sauce
Blair’s Heat Habanero Mango Hot Sauce
Blair’s After Death Hot Sauce
number of view: 1025Category : Billet d'humeur
Encore un baseball trick (comme disent les Américains), mais ce coup-ci avec une batte !
Faut que j’essaye demain soir !
number of view: 343
Après le super billet de Jey, qui m’a vraiment donné envie de voir le film inglourious Basterds (ça va pas traîner!!), j’en profite pour faire une petite note joyeuse sur la boutique sauce piquante.
Retour plusieurs mois en arrière (janvier 2009 pour être précis). Je suis chez moi à surfer sur le web puis je tombe sur un site qui parle d’idée de blog de niche à réaliser pour faire de la pub adsense et gagner un peu d’argent avec cela. Dans les exemples cités il y a un blog sur les sauces piquantes. Après la lecture de son post, je continue mon surf tranquillement.
Plusieurs jours plus tard, je fais 2 ou 3 recherches sur les sauces piquantes en France et ne trouve que très peu d’informations sur le sujet, et quasiment aucun produit. Ni de une, ni de deux je me dis qu’il y a des places à prendre sur un marché français ou le tabasco domine le marché. Me voilà donc régulièrement à étudier mon nouveau marché de la sauce piquante. Devant les chiffres d’affaires réalisés par Amora, Heinz et Unilever food, je reste rêveur et me dis pourquoi je m’attaquerais pas à ce marché de plusieurs millions d’euro non pas en blogant mais en vendant des sauces piquantes absolument inédite en France et en Europe, devenir le distributeur N.1 de sauce piquante.
L’idée m’a tout de suite emballée par le caractère délirant et décalé de ce marché. Juillet je commence la réalisation du site Internet de sauce piquante, je choisis les sauces que je souhaite importer, je travail le référencement et le choix des mots clés afin que mes clients et clientes adorés me trouvent simplement.
20 Août 2009, j’achète le nom de domaine www.sauce-piquante.fr et publie le site (le blog quelques jours plus tard). En 2 semaines j’enregistre déjà mes premières visites, je crée un groupe facebook fan de sauce piquante, et hier je reçois mon premier coup de téléphone pour commander des sauces piquantes. (malheureusement et je le rappel la boutique n’ouvre qu’en début 2010), moi très content (cela me rassure quand à l’existence du marché) je discute avec ce monsieur belge très sympathique qui me dis qu’il commandera sans faute car il ne trouve pas ces sauces piquante préférés en Europe et est très intéressé. (On fera tout pour vous satisfaire, Monsieur!!!), et ce matin je rentre de mon premier jour de vendange et que vois-je une nouvelle commande…
Conclusion le marché est là et n’attend que moi pour devenir le distributeur N.1 de sauce piquante en Europe. Encore beaucoup de travail mais ne vous impatientez pas les sauces piquantes arrivent….
number of view: 504Category : Billet d'humeur
Je suis enfin allé voir Inglourious Basterds, le dernier Tarantino. Et j’adore ce film.
Je ne vais pas me lancer dans une analyse complexe et complète de ce film, certains font ça beaucoup mieux que moi sur le net.
Non je vais juste dire ce qui m’a plu, pourquoi j’ai vraiment adoré dans ce film.
Déjà, c’est bien décalé, comme tout Tarantino d’ailleurs, il se fout de la véracité historique du film, et ça lui permet de faire un film complètement débridé, avec la liberté de pouvoir partir dans des directions complètement imprévisibles. On est vraiment tenus en haleine pendant deux heures et demi, sans avoir aucune idée sur ce qui va se passer.
Les persos, comme toujours chez Tarantino, sont hauts en couleurs : le lieutenant Aldo Raine est tout simplement exceptionnel, mélange de grand rigolo et de pur militaire, à chaque fois qu’il ouvre la bouche c’est pour sortir une vanne.
Le colonel SS Landa complètement dingue et maniaque; les filles du film sont superbes et ont un caractère bien trempé…
Les dialogues sont d’une richesse incroyable, je ne sais pas comment il fait pour penser et écrire des trucs pareils… Franchement, peu de monde peut lancer un film avec un dialogue de presque une demi-heure sans que tu t’ennuies une seconde, pas la moindre sensation de longueur à aucun moment dans le film, on a juste envie de continuer et de savoir ce qui va se passer.
La mise en scène est typique de QT et on retrouve des plans de caméra qui n’appartiennent qu’à lui (plans des pieds et contre-plongée notamment). Enfin, les décors sont sublimes, le cinéma de années 30-40 surtout.
La musique colle super bien à chaque scène et fait passer encore plus d’émotion, de tension à certains moments, c’est extrêmement bien fait.
Concernant le casting, les acteurs et actrices présents dans ce film sont castés à la perfection, Brad Pitt est génial en Lieutenant Aldo l’Apache, avec son accent à couper au couteau et son humour. Je comprends maintenant pourquoi Christoph Waltz a reçu son prix d’interprétation à Cannes, et Eli Roth qui en plus d’être un très bon réalisateur (Hostel 1 et 2…) est aussi un très bon comédien…
J’ai hâte de revoir ce film, mais en VO ce coup-ci.
Bref, si vous aimez Tarantino, vous adorerez ce film !!!
