Ce week-end, j’ai goûté – et fait goûter – quelques sauces barbecue.
La sauce Barbecue Roadhouse Original : Sucrée au goût elle est très douce et pas piquante du tout. Les petits morceaux d’ananas et d’oignons sont exquis. Forte odeur de fumé. Je m’en suis mis sur une pizza, c’est super bon. Convient à tout le monde car pas piquante. Très bonne avec un steak, j’ai hâte de goûter avec du poulet.
La sauce Barbecue Roadhouse Texas Tango : Plus forte en goût et pourtant nettement moins sucrée que la recette originale. On retrouve les morceaux d’ananas et d’oignons mais avec le piment en plus. Elle contient du piment Jalapeno. Parfaite avec un steak et avec des dips.
La Dave’s Steak Sauce : Légèrement épicée et pas trop sucrée. On sent bien la tomate et le goût fumé. Je l’ai goûtée avec un bon steak saignant, un régal.
Vivement les barbecues de cet été !
Si vous avez des questions sur ces sauces, laissez un commentaire, j’y répondrai avec plaisir.
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donc plutôt content ?
Ha oui, complètement. C’est incomparable par rapport à ce qu’on trouve en France en supermarché par exemple.
On distingue les saveurs, la Texas Tango a eu beaucoup de succès et est ma préférée : la note subtile de piment est un délice.
Après, les goûts et les couleurs…
Et la sauce Dave’s Steak est un délice.