Voilà déjà 15 jours que les chips Blair’s sont arrivés et je n’avais pas encore eu le temps d’en parler et de faire un petit retour d’expérience. Car j’ai commandé les chips sans les connaître, juste sur simple demande d’un client (quand je vous disais que c’est vous qui êtes aux commandes !!!), donc 3 jours après leurs arrivés je me suis mis à table avec un paquet de chips blair’s au habanero, connu pour être les chips les plus fort du monde. Je ne sais pas si vous vous rappelez mais pour les lecteurs réguliers je vous avais mis en ligne une vidéo sur la fabrication de ces chips. La voici à nouveau :
Donc je me retrouve face à ces chips bien saupoudré de piments habanero. Je me disais plus fort du monde, encore un argument commercial pour des chips un peu fort, (j’adore les produits dans le commerce ou ils écrivent fort et finalement y a rien dans le sac !!!), je saisie donc une chips et l’approche de ma bouche, tout d’abord le croustillant, très réussi la chips est vraiment croquante, puis 2 secondes… après la violence du habanero s’empare de toute la bouche, puis dure te dure et dure… le goût dure au moins une bonne dizaine de minute qui tire sur 15… Une vraie bombe, le plus bizarre c’est qu’on est très surpris par la force du piment, et dès qu’on a fini on a envie de recommencer pour retrouver cette sensation « hurlante ».
Pour la petite histoire mon beau-père était de passage le soir de la dégustation, il a eu la même réaction que moi, très surpris par la force du habanero mais il n’arrivait plus à s’arrêter d’en manger, un peu l’effet kiss cool…
Vous pouvez vous offrir cette sensation sur le site bien sur,
A la base le wasabi est une plante d’origine japonaise (wasabia japonica) qui appartient à la famille de brissicacées pour les puristes ), on utilise la racine du wasabi pour préparer le condiment qui porte le même nom. En Alsace on cultive et on trouve ce que l’on appel du raifort. Le raifort fait partie de la même famille que le wasabi, mais il s’agit de 2 plantes différentes, le nom « technique du raifort » est armoracia rusticana et il est cultivé en Alsace et dans beaucoup de pays de l’europe de l’Est ou il est consommer comme condiment, alors que le wasabi lui ne pousse qu’au Japon et sur l’île de sakhaline (Russie).
Le choix disponible est absolument dingue, bien qu’il y avait 200 exposants, tous n’étaient pas présent et il en restait encore de très nombreux… J’ai noté que Dave’s n’éatait pas présent et j’aurais aimé le rencontrer, c’est une star de la sauce piquante quand même…
La tentation était trop forte… Spéciale pour jey, défi numéro 1…. OK
Je sais pas si on voit bien , mais le gars du milieu fait vraiment pas le malin devant le stand de Blair’s, il ne vole pas son image de sauce les plus forte du monde, il a tous les symptômes (oeil qui brille, oeil qui pleure, bouffée de chaleur, transpiration intense…) C’est sur il a gouté une sauce extrême…
elle a pas la classe…
Cette sauce est une série limité à 999 exemplaires. Il s’agit surtout d’un objet de collection et non d’un produit à consommer tant elle est forte. J’ai vu cette sauce aux alentours des 300$ US.Alors dans le flacon il y a un tube contenant de petites paillettes blanches, comme vous le voyez on n’utilise que très peu de « produit » pour parfumer une soupe par exemple. On ne trouve pas de piments frais comme dans les autres sauces que je distribue, il s’agit juste d’un concentré extrême.
;){kind=small}
;){kind=small}
