il est temps pour moi de vous parler du festival international de la sauce piquante ou encore fiery food show, qui a lieu tous les ans aux USA. C’est simple, il y a tout les producteurs de sauce piquante qui s’y rendent chaque année. Donc sauce piquante y sera en 2010 (comme visiteurs), j’ai déjà une liste de personnes à voir et surtout de sauce à gouter, pour préparer l’arrivée de la deuxième commande.

La première fois que j’en ai parlé aux copains, ils n’en croyaient pas leurs oreilles qu’un tel festival existe, et pourtant pendant 3 jours c’est concours, discussion autour des sauces les plus fortes du monde. Je pense déjà emmener une gourde avec du lait, pour toutes les dégustations. Mais il n’y a pas que des sauces piquantes, il y a aussi des sauces barbecue et des sauces pour chicken wings.

Le rendez-vous est en mars prochain dans l’état du nouveau-mexique, je ne manquerais pas de vous tenir informer, de mon prochain voyage et surtout j’emmène une caméra pour vous montrer un peu à quoi ça ressemble.