Epices pour barbecue au piment ancho
Ce mélange d'épices pour barbecue appelé Rubs en anglais, est élaboré par Coal Gulch. Une toutes petites marques situé à Santa Fé dans le Nouveaux Mexique sur la route 66. Le mélange est particulièrement réussi, peu fort, l'accent est mis sur les saveurs méditerranéennes. Vous pouvez l'utilisez comme marinade en le mélangeant à de l'huile d'olive et une pointe de jus de citron, ou tout simplement en saupoudrant la viande. Résultat garanti.
Sauce piquante douce :
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S'accorde avec : Boeuf, Veau, Volaille, Porc, Fruits de mer, Poissons, Légumes,
A utiliser sur tout, partout et tout le temps.
Paprika, ail, piment ancho et épices.
Commentaires
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je voulais une sauce plus forte que le tabasco habañero, et bien je n'ai pas été déçu !! Ce n'est pas la sauce la plus forte que j'ai gouté, mais ça s'en rapproche beaucoup....
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