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Piment chipotle


Découvrez la saveur du chipotle, qui est un piment jalapeno séché originaire du mexique. Idéal pour débuter en cuisine épicée. Plus facile à doser qu'un habanero, il est également moins fort.
9 sur l'échelle de scoville
  • se conserve plusieurs mois après ouverture
  • créé par Dave's - USA
  • Flacon de 28 gr
  • le piment chipotle à un goût légèrement fumé et d'un piquant moyen :
    • viande de porc viande de boeuf volaille mouton
  • s'utilise pour réaliser vos marinades, mais aussi pour assaisonner salade et viandes comme du poivre
  • Le piment indispensable pour une cuisine relevée et pleine de goût, super pour les viandes blanches
  • le piment chipotle est un piment jalapeno séché et fumé.
  • ingrédients : piment chipotle

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Sauce piment Chipotle

Le piment Chipotle est un piment originaire du mexique et très utilisé dans la cuisine traditionnelle mexicaine. Avec une force comprise entre 5000 et 10 000 unités de Scoville, ce piment n'est pas encore trop piquant...

Sauce piment Habanero

Le piment Habanero est extrêmement apprécié aux antilles pour sa force. Il est si fort (350 000 à 577 000 unités de Scoville), que ça consommation est conseillée aux amateurs de sauces piquantes ayant l'habitude des piments.

Sauce piment Jalapeno

Le piment Jalapeno peut être rouge ou vert, une fois sècher on obtient le chipotle (voir plus haut), Avec une force comprise entre 2 000 et 8 000 sur l'échelle de Scoville, les sauces fabriquées avec ce piment sont accecible à tous les amateurs de piquant même non habitué.

Sauce piment Naga Jolokia

Le piment Naga Jolokia est le piment le plus fort de la planète, son goût reste en bouche pendant plusierus heures. Avec une force de 1 000 000 d'unités de Scoville, ce piment se consomme avec une extrême prudence.