Sauce barbecue moutarde bourbon

Les sauces barbecue à base de bourbon sont une véritable institution aux USA. Dans cette version à la moutarde qui trouve ses origines dans l'état de Caroline du Nord, le bourbon apporte une touche de fraîcheur qui vous permettra de réaliser de superbes marinades. Laisser du porc, du poulet ou de la dinde mariner pendant 2H00 dans la sauce et débuter votre cuisson.