sauce au piment naga jolokia
Le piment Naga Jolokia est le piment le plus fort du monde avec le habanero, avec plus de 1 000 000 d'unités de Scoville. son goût incroyable, ets d'une force telle qu'il peut être dangeureux, il ne faut jamais consommer ces sauces seules, toujours les diluer, et n'en mettre que quelques gouttes.
cette sauce piquante associe la fraîcheur du habanero à la puissance du jolokia, elle reste néanmoins très accessible même pour les plus frileux.
Contenance : 150 ml
Le naga jolokia est le piment le plus fort commercialisé sur la planète, cette sauce s'utilise au goûte à goûte et pas autrement.
Contenance : 147 ml
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Le piment Chipotle est un piment originaire du mexique et très utilisé dans la cuisine traditionnelle mexicaine. Avec une force comprise entre 5000 et 10 000 unités de Scoville, ce piment n'est pas encore trop piquant...
Le piment Habanero est extrêmement apprécié aux antilles pour sa force. Il est si fort (350 000 à 577 000 unités de Scoville), que ça consommation est conseillée aux amateurs de sauces piquantes ayant l'habitude des piments.
Le piment Jalapeno peut être rouge ou vert, une fois sècher on obtient le chipotle (voir plus haut), Avec une force comprise entre 2 000 et 8 000 sur l'échelle de Scoville, les sauces fabriquées avec ce piment sont accecible à tous les amateurs de piquant même non habitué.
Le piment Naga Jolokia est le piment le plus fort de la planète, son goût reste en bouche pendant plusierus heures. Avec une force de 1 000 000 d'unités de Scoville, ce piment se consomme avec une extrême prudence.