Sauce Blair's 2 AM Reserve
La Blair's 2 AM est une sauce collector lancée par Blair's. D'une force de 900 000 sur l'échelle de Scoville, elle se compose d'extrait de caspaïne (concentré du piment). A utiliser avec une extrême précaution toujours par dilution. Une goutte suffit pour relever sensiblement vos plats en sauce. La bouteille est signée à la main par Blair's et elle est bouchée par un bouchon de cire.
Sauce piquante extrème :
Cette sauce est de 650 000 sur l'échelle de Scoville
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S'accorde avec : Pizzas
Pour les fous furieux de la sauce piquante, elle doit être utilisée avec la plus grande précaution
Extrait de piment, Piment Habanero red savina, piment de Cayenne, vinaigre
Marque : Blair'sPlus de sauces Blair's
Commentaires
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Un peu semblable à la Original Death, en plus forte. Je la trouve délicieuse sur à peu près tout: viandes, pâtes, riz, hamburgers, chilis, pizzas, poisson...c'est la première...
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