La calavera est une sauce forte associant 2 piments extrêmes (le piment jolokia et le moruga scorpion). Cajohn's y a ajouté quelques épices et légumes afin d'équilibrer la sauce. Le résultat est super, très gourmand on a beaucoup aimé cette maitrise de la force des piments tout en conservant une bonne dose de saveur. Attention, bien qu'elle ne soit pas extrême, elle s'adresse tout de même aux moins sensibles d'entre nous !!!
Ingrédients :
Piment jolokia, piment moruga scorpion, vinaigre de cidre, vinaigre, eau, pâte de tomate, jus de citron, poivre noir, oignon, ail, légumes en poudre (carottes, poivron), sel, piment en poudre.
Puissant et... Puissant, pas de saveur subtile.Anonymous A. 17/12/2021
Assez sale et peu intéressante gustativementAnonymous A. 01/05/2021
bon gout un peu tiré sur la tomate et un piquant très supportableAnonymous A. 20/03/2021
Je ne recommande pas cette version car beaucoup trop vinaigrée. Piquant juste correct mais pas équilibré.Anonymous A. 01/03/2021
sa piquote mais la saveur n'est pas forcement à la hauteurAnonymous A. 29/10/2020
celle que je préfère avec les saladesAnonymous A. 17/06/2019
Pas à mon goût. Sans réel intérêt. Cajohn fait bcp mieux dans sa gamme.Anonymous A. 01/04/2018
Très bienAnonymous A. 06/04/2017
bon gout, assez forte. pas très liquide, livrer sans bouchon doseur mais j'en est récupérer un d'une autre bouteille et ça le faitAnonymous A. 26/03/2017
Sauce qui arrache bien tout en ayant de bonnes saveursAnonymous A. 07/06/2016
Trop bonne!Anonymous A. 13/02/2016
ExilentAnonymous A. 22/01/2016
J'adore cette sauce! Une toute petite quantité est suffisamment relevée et goûteuse!Anonymous A. 15/11/2015
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