sauce whisky

Ingrédients pour la sauce wisky

- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- huile de tournesol
- 2 cuillères à café de whisky
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 peu d'estragon
- 1 peu de cerfeuille
- 4 jaunes d'oeufs
- Poivre

Matériel nécessaire pour la sauce whisky

- Un saladier
- un fouet

Recette sauce whisky

La sauce whisky est très facile à réaliser et ne prend que quelques minutes.
Etape 1 : Dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, et lamoutarde puis mélanger avec un fouet.
Etape 2 : ajouter queques goûtes d'huile puis fouetter énergiquememnt dès que la mayonnaise commence à monter ajouter toujours en filet de l'huile jusqu'à ce que vous ayez la quantité de mayonnaise souhaitée.
Etape 3 : ajouter le ketchup et le whisky, puis mélanger une nouvelle fois.
Etape 4 : saler et poivre et voilà votre déliceuse sauce whisky prête à être dégustée.

Sauce whisky chose à savoir

La sauce whisky se déguste sur des viandes rouges ou blanche. J'apprécie cette sauce pour accompagner ma pierrades par exemple. La sauce whisky est une sauce émulsionné qui ne se conserve qu'une seule journée au frigo.