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Rubs

Appelé Rubs en anglais, ces mélanges associent épices et de temps à autre piments et sont utilisés par les pitmaster aux USA pour parfumer les viandes cuites au barbecue. On les utilise de différentes façons. On peut tout simplement saupoudrer les pièces de viande avant la cuisson. Ou on peut les utiliser pour réaliser de fantastiques marinades. Pour cela il vous faudra un peu d'huile (olive, tournesol), du jus de citron ou de la bière, du vin, du vinaigre, de la sauce soja (tout liquide acide), puis vous ajoutez les rubs et le tour est joué. Le rubs est l'ingrédient indispensable pour réaliser des ribs, pulled pork, brisket et steak comme aux Etats-Unis.

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Veggie Roaster seasoning blend...

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Texas Rub Stonewall Kitchen

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Stubb's chicken rub

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Stubb's BBQ rub

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Rub Rufus Teage steak
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Steak rub Rufus Teague

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Sel Ghost pepper Ass Kickin

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Sel aux épices et au whiskey...

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Sel au Habanero Ass Kicking

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Sel au Carolina Reaper Ass Kickin

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gaspianti
-40%

Sel à l'ail & Habanero Ass Kickin

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Rufus Teague Meat Rub

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Rubs steak & burger au whiskey...

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Cette sélection de sauces et rubs vous permettra de vivre le barbecue comme aux USA ! - gauche
Cette sélection de sauces et rubs vous permettra de vivre le barbecue comme aux USA !
Les ribs, le pulled pork, le brisquet, le laquage, plus rien n'aura de secret pour vous !
Je découvre !
Cette sélection de sauces et rubs vous permettra de vivre le barbecue comme aux USA ! - droite
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