L'actu piquante

Faire un barbecue en limitant l’impact environnemental c’est possible ! Même si ce n’est pas les barbecues que nous faisons l’été qui sont responsables du trou...

Je vous ai concocté un explicatif pour tout savoir sur la cuisson au BBQ : quelles viandes (ou poissons) ? Quelle température ? Quel temps de cuisson ? Quelle...

On nous pose régulièrement la question et il est vrai qu’on se mélange souvent entre date limite de consommation (DLC), date limite d’utilisation optimale (DLUO), date...

Maintenant que vous avez réussi à faire pousser vos piments et à les faire sécher autant savoir comment les utiliser ! Et pour ceux qui ont sauté les deux...

Le barbecue kamado – le meilleur du monde Chaque métier a ses avantages. Grâce au mien, j'ai eu la chance de rencontrer les plus grands acteurs du monde du barbecue en...

Voilà la suite du guide ultime de la culture du piment. Je vais rentrer davantage dans les détails en ce qui concerne les graines. Dans ce chapitre je vais détailler les...

La base de la culture du piment De plus en plus d'amateurs de piment décident de cultiver chez eux les piments provenant du monde entier. Avec plusieurs milliers de...

Cultiver ses propres piments en France, n'est pas forcément évident. La plante demande un ensoleillement certain et je dirais même qu'une serre est vivement conseillée...