{"id":10810,"date":"2023-10-18T16:59:32","date_gmt":"2023-10-18T14:59:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog?p=10810"},"modified":"2025-10-15T15:12:18","modified_gmt":"2025-10-15T13:12:18","slug":"sauces-hot-ones-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2023\/10\/18\/sauces-hot-ones-france\/","title":{"rendered":"Les sauces Hot Ones"},"content":{"rendered":"\n

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Le concept de l’\u00e9mission, les sauces pr\u00e9sent\u00e9es, les personnalit\u00e9s interview\u00e9es, les conseils pour r\u00e9sister aux flammes du piment, nous r\u00e9pondons \u00e0 vos questions ! <\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9mission Hot Ones d\u00e9barque en France ! Allez-vous aussi tester vos limites et plonger dans l\u2019univers br\u00fblant des sauces piquantes ?<\/p>\n\n\n\n

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HOT ONES<\/h3>\n\n\n\n
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Le concept de l\u2019\u00e9mission Hot Ones France est d\u2019interviewer des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s tout en leur faisant go\u00fbter 10 sauces piquantes allant de la moins piment\u00e9e \u00e0 la plus forte sur des ailes de poulet ou des pan\u00e9s vegans pour les v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n\n\n\n

Anim\u00e9e par Kyan Khojandi, l\u2019\u00e9mission se d\u00e9roule lors d\u2019un face \u00e0 face o\u00f9 tous les deux d\u00e9vorent du poulet frit parsem\u00e9 de sauces piquantes fra\u00eeches (jusqu\u2019\u00e0 la 6\u00e8me<\/sup> sauce) contrairement \u00e0 la version Am\u00e9ricaine o\u00f9 les chefs cuisiniers enduisent les ailes de poulet puis les font chauffer comme pour la recette \u00ab buffalo wings \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Pourquoi poser des questions lors d\u2019une d\u00e9gustation de piment ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tout simplement car le piquant du piment a un effet d\u00e9sinhibant, les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s notamment les acteurs sont tr\u00e8s souvent dans le contr\u00f4le de leur image surtout lors d\u2019interviews.<\/p>\n\n\n\n

Or lorsque le piment vient chatouiller leur palais il est bien plus difficile pour eux de se ma\u00eetriser, la br\u00fblure du piment peut amener certaines personnes \u00e0 jurer, \u00e0 pleurer, saliver excessivement, devenir rouge, grimacer mais aussi et surtout \u00e0 divulguer des informations qu\u2019ils n\u2019auraient pas dites en temps normal !<\/p>\n\n\n\n

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O\u00d9 TROUVER LES SAUCES HOT ONES FRANCE ?<\/h3>\n\n\n\n
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Il n\u2019est pas possible d\u2019acheter des sauces d\u2019Hot Ones France car les sauces piquantes ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es uniquement pour l\u2019\u00e9mission.<\/p>\n\n\n\n

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LES SAUCES PIQUANTES HOT ONES UN D\u00c9FI BR\u00dbLANT !<\/h3>\n\n\n\n
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Pour faire votre propre d\u00e9fi Hot Ones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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1\u00e8re<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a01 700 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville: une sauce l\u00e9g\u00e8rement relev\u00e9e, une texture agr\u00e9able rappelant le ketchup, la sauce piquante \u00e9quivalente vient tout droit du Canada\u00a0:\u00a0Myrtille Heartbeat<\/a>\u00a0ou encore la version Am\u00e9ricaine \u00e0 10 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville la\u00a0myrtille d\u2019Hellfire<\/a>. Sinon vous avez la sauce piquante fran\u00e7aise la\u00a0M\u00e9chante myrtille Hellicious<\/a>\u00a0pour vous qui \u00eates plut\u00f4t du c\u00f4t\u00e9 sombre de la force (240 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville tout de m\u00eame) !<\/p>\n\n\n\n

2\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: une sauce au piment peu piquante \u00e0 6 200 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, elle contient du poivron vert, du piment vert, des oignons, du poivre timut (saveur de pamplemousse, citron). Cette sauce s\u2019apparente \u00e0 la\u00a0Marie Sharp\u2019s Pamplemousse<\/a>\u00a0ou encore la sauce\u00a0Jalapeno Rhum citron d\u2019Hellicious<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

3\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: 14 500 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, sa version Am\u00e9ricaine en terme de piquant est la sauce\u00a0Tears of Sun d\u2019High River<\/a>\u00a0et si vous avez envie d\u2019une sauce aux douces notes tropicales la\u00a0pure Love de Marie Sharp\u2019s<\/a>\u00a0est id\u00e9ale\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

4\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a036 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, sa version \u00e9quivalente en terme de force est la sauce\u00a0Heartbreaking Dawn\u2019s Skylarking<\/a>\u00a0au piment Scorpion aussi\u00a0avec des agrumes\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

5\u00e8me<\/sup> position : tout de m\u00eame \u00e0 57 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville et son doux parfum de mangue a su s\u00e9duire un bon nombre de personnalit\u00e9s qui ont particip\u00e9 l\u2019\u00e9mission. La version Am\u00e9ricaine est le Tabasco Habanero<\/a> qui contient de la mangue ainsi que de la papaye.<\/p>\n\n\n\n

6\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: 67 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville \u00e0 partir de cette sauce les wings de poulet sont enrob\u00e9s de sauce piquante puis cuits (au four, ou la po\u00eale ou encore la friteuse), le fait de cuire une sauce diminue quelque peu sont intensit\u00e9. La\u00a0Sauceress d\u2019Hellfire<\/a>\u00a0(si vous aimez les sauces fruit\u00e9es<\/em>) ou encore la\u00a0Caboom de Cajohn\u2019s<\/a>\u00a0(si vous pr\u00e9f\u00e9rez les sauces piquantes sal\u00e9es<\/em>) feront vibrer vos papilles !<\/p>\n\n\n\n

7\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a0118 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville poss\u00e8de la m\u00eame \u00e9chelle de Scoville que la d\u00e9licieuse\u00a0Lengua de Fuego Bhutila Fire<\/a>\u00a0qui elle est pass\u00e9e dans la version Hot One\u2019s USA<\/p>\n\n\n\n

8\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a0200 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville et \u00e9quivaut \u00e0 la \u00ab\u00a0Da Bomb<\/a>\u00a0\u00bb, une sauce piment\u00e9e qui promet de faire fr\u00e9mir m\u00eame les habitu\u00e9s du piquant\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

9\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a0699 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville et trouve son \u00e9quivalente am\u00e9ricaine aupr\u00e8s de la sauce\u00a0Fear This d\u2019Hellfire<\/a>\u00a0ainsi que la sauce\u00a0Z nothing beyond de Cajohn\u2019s<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

10\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a01 000 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, une sauce surpuissante qui rivalise avec la pur\u00e9e de\u00a0Carolina Reaper d\u2019Hellicious<\/a>\u00a0ou encore la\u00a0Lethal Ingestion de Cajohn\u2019s<\/a><\/p>\n\n\n\n

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2\u00e8me version du challenge Hot Ones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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1\u00e8re<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a01 700 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville: une sauce l\u00e9g\u00e8rement relev\u00e9e, une texture agr\u00e9able rappelant le ketchup, la sauce piquante \u00e9quivalente vient tout droit du Canada\u00a0:\u00a0Myrtille Heartbeat\u00a0ou encore la version Am\u00e9ricaine \u00e0 10 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville la\u00a0myrtille d\u2019Hellfire. Sinon vous avez la sauce piquante fran\u00e7aise la\u00a0M\u00e9chante myrtille Hellicious\u00a0pour vous qui \u00eates plut\u00f4t du c\u00f4t\u00e9 sombre de la force (240 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville tout de m\u00eame) !<\/p>\n\n\n\n

2\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: une sauce au piment peu piquante \u00e0 6 200 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, elle contient du poivron vert, du piment vert, des oignons, du poivre timut (saveur de pamplemousse, citron). Cette sauce s\u2019apparente \u00e0 la\u00a0Marie Sharp\u2019s Pamplemousse\u00a0ou encore la sauce\u00a0Jalapeno Rhum citron d\u2019Hellicious.<\/p>\n\n\n\n

3\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: 14 500 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, sa version Am\u00e9ricaine en terme de piquant est la sauce\u00a0Tears of Sun d\u2019High River\u00a0et si vous avez envie d\u2019une sauce aux douces notes tropicales la\u00a0pure Love de Marie Sharp\u2019s\u00a0est id\u00e9ale\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

4\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: 38 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, d\u2019inspiration Japonaise agr\u00e9ment\u00e9e de wasabi vous retrouverez ces saveurs chez Seed Ranch avec sa \u00ab\u00a0Hot Tha\u00ef<\/a>\u00a0\u00bb ou encore la\u00a0Ass Kickin Wasabi<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

5\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: tout de m\u00eame \u00e0 57 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville et son doux parfum de mangue a su s\u00e9duire un bon nombre de personnalit\u00e9s qui ont particip\u00e9 l\u2019\u00e9mission. La version Am\u00e9ricaine est le\u00a0Tabasco Habanero<\/a>\u00a0qui contient de la mangue ainsi que de la papaye.<\/p>\n\n\n\n

6\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a071 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, la sauce Hellfire sublime \u00e9galement les saveurs mexicaines dans sa version \u00ab\u00a0black label red<\/a>\u00a0\u00bb, la sauce\u00a0Bravado ail noir<\/a>\u00a0quant \u00e0 elle a \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9 lors de l\u2019\u00e9mission Hot Ones USA et a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9 \u00e0 70 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville.<\/p>\n\n\n\n

7\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a0118 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville poss\u00e8de la m\u00eame \u00e9chelle de Scoville que la d\u00e9licieuse\u00a0Lengua de Fuego Bhutila Fire\u00a0qui elle est pass\u00e9e dans la version Hot One\u2019s USA<\/p>\n\n\n\n

8\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a0200 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville et \u00e9quivaut \u00e0 la \u00ab\u00a0Da Bomb\u00a0\u00bb, une sauce piment\u00e9e qui promet de faire fr\u00e9mir m\u00eame les habitu\u00e9s du piquant\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

9\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a01 000 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville, une sauce surpuissante qui rivalise avec la sauce\u00a0Carolina Reaper d\u2019Hellicious<\/p>\n\n\n\n

10\u00e8me<\/sup>\u00a0position\u00a0: \u00a01 500 000 sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville s\u2019apparente \u00e0 une\u00a0Black Mamba 6<\/a>\u00a0de Cajohn\u2019s ou encore \u00e0 une\u00a0Doomed d\u2019Hellfire<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Vous d\u00e9sirez reproduire l\u2019exp\u00e9rience piquante chez vous ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Parfait nous vous avons concoct\u00e9 un pack complet Hot Ones de 10 sauces piquantes<\/a> (toutes vues dans l\u2019\u00e9mission version USA) pour tester vos limites et celles de vos proches !<\/p>\n\n\n\n

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COMMENT CALMER LA BOUCHE EN FEU ?<\/h3>\n\n\n\n
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Pour apaiser la br\u00fblure du piment Kyan Khojandi met \u00e0 disposition des c\u00e9lebrit\u00e9s de l\u2019eau glac\u00e9e (pas terrible en terme de soulagement !<\/em>), du miel, du citron, de la chantille et du lait !<\/p>\n\n\n\n

Le froid donne l\u2019impression que les flammes invisibles qui dansent sur vos papilles sont diminu\u00e9es or s\u2019il s\u2019agit juste d\u2019un gla\u00e7on ce sentiment dispara\u00eet vite, de la cr\u00e8me glac\u00e9e sera plus utile car les corps gras diluent la capsa\u00efcine (mol\u00e9cule piquante du piment<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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