{"id":5239,"date":"2010-02-10T00:00:00","date_gmt":"2010-02-09T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2010\/02\/10\/la-sauce-la-plus-forte-du-monde\/"},"modified":"2025-10-20T16:34:18","modified_gmt":"2025-10-20T14:34:18","slug":"la-sauce-la-plus-forte-du-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2010\/02\/10\/la-sauce-la-plus-forte-du-monde\/","title":{"rendered":"La sauce la plus forte du monde"},"content":{"rendered":"\n

Beaucoup de personnes parmi les amateurs de sauce piquante (et les autres aussi) ce demande qu’elle est la sauce la plus forte du monde<\/strong>. Si vous vous souvenez bien de l’\u00e9chelle de scoville, 1 000 000 d’unit\u00e9s de scoville correspond au piment Bhut Jolokia, originaire d’Inde, la sauce la plus forte du monde fait 16 millions d’unit\u00e9s de scoville.<\/p>\n\n\n\n

En fait pour \u00eatre pr\u00e9cis il faudra s\u00e9parer les sauces en 2 cat\u00e9gories. Les sauces \u00e0 base d’extraits de piment et celles fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de piments.   Les plus fortes \u00e9tant celles \u00e0 base d’extrait de piment, ou le fabriquant concentre la capsa\u00efne du piment et en fait une sauce.<\/p>\n\n\n\n

Donc la sauce la plus forte du monde<\/strong> est :<\/p>\n\n\n\n

La sauce Blair’s 16 millions reserve<\/p>\n\n\n\n

Cette sauce est une s\u00e9rie limit\u00e9 \u00e0 999 exemplaires. Il s’agit surtout d’un objet de collection et non d’un produit \u00e0 consommer tant elle est forte. J’ai vu cette sauce  aux alentours des 300$ US.Alors dans le flacon il y a un tube contenant de petites paillettes blanches, comme vous le voyez on n’utilise que tr\u00e8s peu de \u00ab\u00a0produit\u00a0\u00bb pour parfumer une soupe par exemple. On ne trouve pas de piments frais comme dans les autres sauces que je distribue, il s’agit juste d’un concentr\u00e9 extr\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

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L’usage de gants est de rigueur \u00e9galement…<\/p>\n\n\n\n

Pour info, la sauce blair’s mega death<\/a> (que vous pouvez acheter dans la boutique)\u00a0 fait 550 000 unit\u00e9s de scoville, et la sauce magma<\/a> 500 000, donc pas pour les petits joueurs non plus. (la sauce tabasco rouge fait 5 000 unit\u00e9s de scoville)<\/p>\n\n\n\n

J’attire votre attention sur les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 adopter lorsque vous consommer ces produits et surtout les stocker chez vous. Ils ne doivent pas \u00eatre \u00e0 porter des enfants. D’ailleurs on ne les utilise que par goutte, donc v\u00e9rifiez bien votre dosage. Et si certain d\u00e9sir essayer des sauces de 1 ou 2 millions de scoville , ou pour leur collection veuillez m’adresser un mail (info@sauce-piquante.fr), et au cas par cas je traiterais vos demandes, sachez n\u00e9anmoins qu’il faudra compter un minimum de 30 \u20ac la sauce car la plupart du temps elles sont produites en s\u00e9rie limit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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