{"id":5255,"date":"2010-02-23T00:00:00","date_gmt":"2010-02-22T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2010\/02\/23\/top-chef-avec-du-piment-sil-vous-plait\/"},"modified":"2010-02-23T00:00:00","modified_gmt":"2010-02-22T23:00:00","slug":"top-chef-avec-du-piment-sil-vous-plait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2010\/02\/23\/top-chef-avec-du-piment-sil-vous-plait\/","title":{"rendered":"Top chef!!! avec du piment s’il vous plait…"},"content":{"rendered":"

Hier soir, je me suis retrouv\u00e9 \u00e0 regarder Top chef, l’\u00e9mission de M6 sur cette comp\u00e9tition entre cuisinier. J’ai trouv\u00e9 l’\u00e9mission pas mal et la cr\u00e9ativit\u00e9 des apprentis chefs est surprenante. Sans parl\u00e9 du charisme des chefs \u00e9toil\u00e9s… \u00e7a doit \u00eatre impresionnant de pr\u00e9senter un plat devant ces g\u00e9ants de la gastronomie fran\u00e7aise.<\/p>\n

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Mais ce qui m’a surpris ce n’est pas tant le concours, les plats et les chefs, mais ils \u00e9taient nombreux \u00e0 utiliser du piment !!! Vous n’avez pas fait attention ? Moi oui, et chacun y allait de sa petite touche de piment d’espelette pour relever le go\u00fbt de leur plat. J’ai la chance de compter parmi mes amis des chefs professionnels qui eux aussi utilise tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement du piment d’espelette (voir partout), alors ils en mettent peu mais le piment \u00e0 cette fabuleuse capacit\u00e9 de relever le go\u00fbt ds aliments en ajoutant cette touche piquante et surtout chaque piments d\u00e9veloppent des saveurs qui leurs sont propres, mais j’en avais d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9…<\/p>\n

De plus en plus la consommation de piment se d\u00e9mocratise m\u00eame si ce n’est pour ajouter du piquant (tout le monde n’aime pas), le piment est un vrai r\u00e9v\u00e9lateur d’ar\u00f4me. Et je regrette, qu’ils n’aient pas utilis\u00e9s d’autres piments pour faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9…<\/p>\n

A quand le piment \u00e0 la place du poivre et du sel ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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