Pour finir mon petit panorama des bons plans d\u00e9nich\u00e9s au cours de mon s\u00e9jour parisien, j\u2019aurais pu vous parler de l\u2019excellente expo. de Takeshi Kitano \u00e0 la fondation Cartier, de l\u2019exposition sur les c\u00e9ramiques de l\u2019\u00e8re Edo au mus\u00e9e Cernushi ou des \u00e9piceries japonaises de la rue Sainte-Anne (je vous assure je parle bien de Paris pas de Tokyo).<\/p>\n
Mais, ma gourmandise me perdra, je vais plut\u00f4t vous parler de ma DECOUVERTE du s\u00e9jour\u00a0: Le Bubble Tea. Mais quoikesce\u00a0?<\/p>\n
Le Bubble tea aussi appel\u00e9 Zhenzu naicha, Boba ou th\u00e9 aux perles est une boisson cr\u00e9e dans les ann\u00e9es 80 servie chaude ou froide et qui nous vient de Ta\u00efwan.<\/p>\n
Il s\u2019agit g\u00e9n\u00e9ralement d\u2019un m\u00e9lange soit de th\u00e9, de th\u00e9 au lait aromatis\u00e9 ou de jus de fruit avec de grosses perles de tapioca noires fondantes \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et plus \u00e9lastiques au milieu.<\/p>\n
On boit le tout avec une grosse paille afin de pouvoir \u00e0 la fois d\u00e9guster le th\u00e9 et pouvoir aspirer les perles.<\/p>\n
<\/p>\n
Autant dire que le Bubble Tea est un en-cas plut\u00f4t consistant, mais c\u2019est \u00e0 la fois d\u00e9licieux, ludique et cr\u00e9atif sachant que la d\u00e9clinaison de parfums est assez cons\u00e9quente.<\/p>\n
Cette boisson d\u00e9j\u00e0 populaire en Asie, et en Am\u00e9rique du Nord se d\u00e9veloppe de plus en plus en France.<\/p>\n
Sur Paris une dizaine de salon de th\u00e9s proposent le Bubble Tea sur place ou \u00e0 emporter en plusieurs tailles de 25 cl \u00e0 50 cl et pour des prix allant de 3,5 euros \u00e0 6 euros. Ca peut para\u00eetre cher mais pour une boisson aussi gourmande et dans une ville o\u00f9 on trouve un b\u00eate coca \u00e0 plus de 4 euros dans les bars, c\u2019est plus qu\u2019abordable.<\/p>\n
Voici un petit panorama des boutiques \u00e0 Bubble Tea que j\u2019ai d\u00e9couvert sur Paris.<\/p>\n
Bubble Tea 15 rue de Belleville, 19\u00e8me\u00a0:<\/strong><\/p>\n Etant tomb\u00e9 sur Bubble Tea par hasard, je n\u2019ai pu r\u00e9sister \u00e0 l\u2019envie de prendre un Bubble Tea chaud \u00e0 la Mangue. C\u2019est le premier que j\u2019ai gout\u00e9 et qui a bien failli sonner le glas de mon engouement pour les Bubble Tea. Un th\u00e9 chaud servi trop sucr\u00e9, avec une saveur chimique et des perles tr\u00e8s \u00e9lastiques. J\u2019\u00e9tais extr\u00eamement d\u00e9\u00e7u pourtant ce salon de th\u00e9 re\u00e7oit des bonnes appr\u00e9ciations sur la toile\u2026un mauvais choix de parfum\u00a0 surement.<\/p>\n ZenZoo 13 rue Chabanais, 2\u00e8me<\/sup> :<\/strong><\/p>\n Ce charmant salon de th\u00e9 Ta\u00efwanais est l\u2019adresse historique pour commander des Bubble Tea, que l\u2019on nomme chez eux \u00ab\u00a0Zenzoo\u00a0\u00bb, m\u00eame si le succ\u00e8s du lieu occasionne un temps d\u2019attente cons\u00e9quent. Mais on a pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7u par les parfums test\u00e9s de Zenzoo au lait: Noix de coco, S\u00e9same noir et Sucre Roux. Le th\u00e9 au lait n\u2019est pas trop sucr\u00e9, les parfums sont bien identifiables sans \u00eatre \u00e9c\u0153urants, les perles sont plus tendres que chez Bubble Tea. Une adresse \u00e0 recommander.<\/p>\n Kikoumaru caf\u00e9 43-45 rue de la Roquette, 11\u00e8me<\/sup> :<\/strong><\/p>\n Une bonne adresse d\u00e9j\u00e0 \u00e9voqu\u00e9e dans l\u2019article pr\u00e9c\u00e9dent, pour leurs sp\u00e9cialit\u00e9s japonisantes et leur accueil sympathique. Ils proposent aussi des Bubble Tea, \u00e0 base de th\u00e9, de caf\u00e9, mais aussi, et exclusivement chez eux, de calpico une boisson japonaise l\u00e9g\u00e8rement lact\u00e9e et acidul\u00e9e. Nous avons \u00e9t\u00e9 ravis par leurs Bubble Tea Genki Azuki (haricots rouges) et Massala Cha\u00ef Late (aux \u00e9pices Indiennes), leurs perles en moins grande quantit\u00e9 que dans les autres salons de th\u00e9 sont plus tendres, les parfums sont gourmands et il est possible de demander \u00e0 ce que la boisson soit plus ou moins sucr\u00e9e.<\/p>\n Copyright\u00a0: Je remercie l\u2019\u00e9quipe du Kikoumaru caf\u00e9 de m\u2019avoir fourni les photos illustrant cet article.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour finir mon petit panorama des bons plans d\u00e9nich\u00e9s au cours de mon s\u00e9jour parisien, j\u2019aurais pu vous parler de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[136,315,374,529],"class_list":["post-5348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lequipe-en-vadrouille","tag-bubble-tea","tag-lifeinblue","tag-paris","tag-the"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5348"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11809,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5348\/revisions\/11809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}