Voil\u00e0 d\u00e9j\u00e0 un mois que sauce piquante est \u00ab\u00a0officiellement\u00a0\u00bb ouvert, il est donc temps pour mois de faire un petit bilan de ce mois \u00e9coul\u00e9. Peut \u00eatre m\u00eame une petite r\u00e9trospective des derniers mois. C’est toujours un exercice int\u00e9ressant pour moi car il me permet de prendre un peu de recul sur ce qui c’est pass\u00e9, ce qui a \u00e9t\u00e9 fait et ce qui reste \u00e0 faire.<\/p>\n
Je peux dire que cette semaine aura \u00e9t\u00e9 la plus calme de tout le mois, juste quelques commandes en d\u00e9but de semaine et depuis plus rien, pourtant vous \u00eates de plus en plus nombreux \u00e0 visiter le site. Je vais donc commencer par la partie visite.<\/p>\n
Donc j’ai commenc\u00e9 en Septembre dernier avec 0 visiteurs\/mois. Le mois dernier vous avez \u00e9t\u00e9 5 700 visiteurs \u00e0 venir consulter les pages du site, du blog et depuis peu du forum.<\/p>\n
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Vous pouvez donc admirer la courbe du nombre de visiteurs. Je suis encore loin de l’objectif final de 15 \u00e0 20 000 visiteurs\/mois. N\u00e9anmoins je ne rel\u00e2che pas mes efforts pour continuer \u00e0 grimper. en ce moment je passe ais\u00e9ment les 100 visiteurs\/jour et je me rapproche des 200 visiteurs\/jour.<\/p>\n
En ce qui concerne les ventes et les commandes. Mon premier constat est que je n’ai pas command\u00e9 suffisamment. J’aurais p\u00fbt vendre plus de sauces,\u00a0 j’ai d\u00e9j\u00e0 de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences \u00e9puis\u00e9es. J’ai en fait \u00e9t\u00e9 un peu surpris des commandes, vous avez \u00e9t\u00e9 tous tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9s par les sauces extr\u00eames ce qui fait qu’il ne me reste plus que 4 sauces dave’s insanity. Toutes les autres r\u00e9f\u00e9rences \u00ab\u00a0sold out\u00a0\u00bb. Il me reste n\u00e9anmoins des sauces moins fortes ou curieusement vous avez \u00e9t\u00e9 moins int\u00e9ress\u00e9. Je ne m’explique pas le ph\u00e9nom\u00e8ne.<\/p>\n
Compte client cr\u00e9\u00e9 : 94 comptes<\/p>\n
Nombre de commandes : 54 commandes.<\/p>\n
Nombre de sauces vendues : 227 sauces<\/p>\n
Nombre de fans facebook: 119 fans<\/p>\n
Pour un premier mois je suis plut\u00f4t content, d’une part car vous avez r\u00e9pondu pr\u00e9sent, en effet de nombreux clients \u00e9taient inscrit sur le site depuis le mois de Septembre (alors que les ventes ont d\u00e9but\u00e9s en Mars!), et pourtant vous avez \u00e9t\u00e9 pr\u00e8s de 70% des inscrits \u00e0 avoir confirm\u00e9 votre commande. Et ce n’\u00e9tait pas forc\u00e9ment gagn\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9part, sachant que je me lance sur un nouveau march\u00e9, inconnu en France avec tr\u00e8s peu d’informations pour me permettre de faire des pr\u00e9visions, sur le long terme. Pour le moi de Mai j’esp\u00e8re au moins autant de commande, (plus \u00e7a serait mieux bien sur).<\/p>\n
Pour y parvenir, il y a plusieurs points qui seront d\u00e9velopp\u00e9s dans le mois qui vient.<\/p>\n
Premi\u00e8rement le travail sur le site : depuis hier (\u00e7a va pas durer…) je suis en premi\u00e8re position de la premi\u00e8re page pour la requ\u00eate sauce piquante, soit 7 mois de travail pour y parvenir et passer devant les tr\u00e8s gros site de recettes. Je fais \u00e9galement mon entr\u00e9e sur le mot cl\u00e9 sauce barbecue, \u00e0 la 37\u00e9me position, mais une entr\u00e9e quand m\u00eame, et pour moi il est essentiel d’\u00eatre en premi\u00e8re position sur ce mot cl\u00e9, surtout pendant l’\u00e9t\u00e9… cependant sur le mot cl\u00e9 piment je ne suis pas visible, ce qui pour moi et pour le nombre de visiteurs est plut\u00f4t un gros point n\u00e9gatif. Donc si certains lecteurs ont un blog, merci de me faire un lien texte avec le mot cl\u00e9 piment du genre : <a href=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.sauce-piquante.fr\u00a0\u00bb>piment<\/a>, cela me donnerais un bon coup de pouce…<\/p>\n
Le deuxi\u00e8me point est le d\u00e9veloppement de la commercialisation aux professionnels : pour le moment je ne propose mes sauces qu’aux visiteurs du site. Je souhaite donc d\u00e9velopper un p\u00f4le \u00e9picerie fine, snack, restaurant, site web, etc… et donc distribuer les sauces aupr\u00e8s des professionnels de l’alimentaire et \u00e9tendre donc la visibilit\u00e9 des sauces piquantes. \u00e0 l’image de cette lectrice du blog de l\u00e9titia qui a \u00e9t\u00e9 int\u00e9ress\u00e9 par sa recette de crevette marin\u00e9e \u00e0 la sauce blair’s au piment chipotle et qui dit, \u00ab\u00a0je ne pense pas la trouver \u00e0 Brest\u00a0\u00bb, donc je pense qu’il y a vraiment quelque chose \u00e0 faire. D’ailleurs ce mois-ci les sauces seront r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es dans une premi\u00e8re boutique Strasbourgeoise qui va ouvrir ces portes et qui s’appelle \u00ab\u00a0Affaire de go\u00fbt\u00a0\u00bb et se situe au 28, Rue de l’Yser \u00e0 Strasbourg. Je vais aussi faire mon entr\u00e9e en Belgique, mais \u00e7a j’en reparlerais lorsque \u00e7a sera fait.<\/p>\n
D’ici une quinzaine de jours je recevrais ma nouvelle commande, nettement plus cons\u00e9quente que la premi\u00e8re et je serais donc pr\u00eat \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 d’autres demandes… sans compter les nouvelles r\u00e9f\u00e9rences, je me r\u00e9jouis trop de vous les pr\u00e9senter.<\/p>\n
Voil\u00e0 un premier billet qui sera renouvel\u00e9 tous les mois, afin de vous faire partager l’\u00e9volution (ou pas) de sauce piquante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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