{"id":6923,"date":"2011-04-14T00:00:00","date_gmt":"2011-04-13T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2011\/04\/14\/street-food-plage-et-paysages-de-reve\/"},"modified":"2025-04-14T10:41:41","modified_gmt":"2025-04-14T08:41:41","slug":"street-food-plage-et-paysages-de-reve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2011\/04\/14\/street-food-plage-et-paysages-de-reve\/","title":{"rendered":"street food, plages et paysages de r\u00eave…"},"content":{"rendered":"

Lorsque je cherchais une id\u00e9es de ecommerce \u00e0 lancer il y a 2 ans, je r\u00eavais d’un m\u00e9tier et d’un produit qui me fasse voyager, aussi bien physiquement que mentalement… Je souhaitais vraiment travailler dans le monde alimentaire avec des produits in\u00e9dits, hors du commun qui me rappelleraient mes voyages pass\u00e9s et \u00e0 venir. Lorsque j’ai pens\u00e9 aux sauces piquantes j’ai tout de suite compris que ce produit poss\u00e9daient toutes les caract\u00e9ristiques que je recherchais. Car pour chaque nouvelle sauce d\u00e9couverte et import\u00e9, c’est une part de voyage que j’offre \u00e0 mes clients. D’ailleurs je re\u00e7ois tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement des mails de clients me remerciant d’importer des sauces qui leur rappelle un voyage ou une p\u00e9riode de leur vie pass\u00e9e \u00e0 l’\u00e9tranger.<\/p>\n

Je me rappelle de ce client qui a r\u00e9alis\u00e9 des films dans le monde entier et qui a pu red\u00e9couvrir les saveurs de la Jama\u00efque aux travers des sauces pickapeppa, ou encore ce client qui m’a t\u00e9l\u00e9phon\u00e9 en d\u00e9but de semaine pour commander des sauces pour sa femme br\u00e9silienne… J’aime cette id\u00e9e que l’aventure ne s’arr\u00eate pas qu’\u00e0 de la simple revente de produit X ou Y, mais que chacun y trouve un plaisir certain, et pour ceux qui ne connaissent pas ou qui n’ont pas la chance de voyager je leur offre la possibilit\u00e9 de d\u00e9couvrir de nouvelles cultures.<\/p>\n

Mais \u00e0 titre plus personnel, cela me permet de voyager et de m’int\u00e9resser aux cuisines du monde entier et surtout de d\u00e9couvrir les cuisines du monde entier. En d\u00e9but d’ann\u00e9e lors du spleen de janvier (p\u00e9riode plut\u00f4t sombre pour moi) je me disais que pour la premi\u00e8re fois depuis plus de 7 ans je ne pourrais d\u00e9couvrir un nouveau pays. La principale raison \u00e9tant d’ordre financi\u00e8re car entre le lancement de sauce piquante, les charges et les choses courantes de la vie je me disais qu’il serait impossible pour moi de quitter notre belle France pour vivre une nouvelle aventure \u00e0 travers le monde.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il y a 2 semaines le d\u00e9sir d’\u00e9vasion \u00e9tait trop fort, et apr\u00e8s plus de 12 mois \u00e0 travailler quasi non stop sur l’entreprise pimenta et moi d\u00e9cidions de quitter notre quotidien pendant 15 jours pour des contr\u00e9s plus lointaines. Je pense d’ailleurs que pour faire du bon travail et se remettre un peu les id\u00e9es en place il est important de faire un break. Nous avons choisi de partir en Malaysie, un pays qui me fait tr\u00e8s envie depuis longtemps. Il m’attire pour ces paysages, sa population, ses plages de r\u00eaves (\u00e0 moi la plong\u00e9e…) et surtout sa gastronomie extr\u00eamement vari\u00e9e. D’apr\u00e8s ce que j’ai pu lire le pays propose de tr\u00e8s nombreuses cuisines (chinoise, malaisienne, indienne, etc…)<\/p>\n

Je m’absenterais donc les 15 premiers jours de Juin, mais rassurez vous j’ai d\u00e9j\u00e0 mis en place une \u00e9quipe de remplacement pour pr\u00e9parer et exp\u00e9dier vos commandes. Car m\u00eame si je m’accorde un petit break, le business lui continue…<\/p>\n

Je compte bien revenir avec de nouvelles recettes, de nouvelles sauces et pleins d’id\u00e9es pour la suite de l’ann\u00e9e. Mais avant \u00e7a il faut r\u00eaver le parcours.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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