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S\u2019il y avait un tr\u00f4ne dans le royaume du piment, il serait sans aucun doute occup\u00e9 par Vic Clinco<\/strong>. Cet Am\u00e9ricain, originaire d\u2019Arizona, d\u00e9tient aujourd\u2019hui la plus grande collection de sauces piquantes<\/strong> jamais r\u00e9pertori\u00e9e au monde. Sa passion ? Un amour br\u00fblant (litt\u00e9ralement) pour les saveurs enflamm\u00e9es, qu\u2019il cultive depuis des ann\u00e9es avec un d\u00e9vouement \u00e0 faire fondre les plus courageux.<\/p>\n Dans son salon transform\u00e9 en sanctuaire du piquant, plus de 8 600 bouteilles<\/strong> sont soigneusement align\u00e9es, provenant des quatre coins du monde. De la sauce artisanale locale \u00e0 la bouteille collector introuvable, tout y est. Et attention : cette collection n\u2019est pas l\u00e0 pour \u00eatre mang\u00e9e, mais bien conserv\u00e9e, admir\u00e9e et ch\u00e9rie. Pour Vic, chaque bouteille raconte une histoire, une culture, une explosion de saveurs. Et m\u00eame si sa collection a une valeur marchande cons\u00e9quente, il le dit clairement : \u00ab\u00a0Je ne vendrai jamais une seule de ces bouteilles. Elles font partie de moi<\/em>.\u201d<\/p>\n <\/p>\n Vic n\u2019est pas seul dans cet univers br\u00fblant. \u00c0 l\u2019autre bout du monde, au Qu\u00e9bec, Claude Dub\u00e9<\/strong> est lui aussi un amoureux du piment \u2014 mais c\u00f4t\u00e9 d\u00e9gustation. Capable d\u2019avaler des sauces \u00e0 plus de 9,6 millions d\u2019unit\u00e9s Scoville<\/strong> (c\u2019est 3 000 fois plus fort que le Tabasco, au cas o\u00f9 vous vous demandez), il a int\u00e9gr\u00e9 le piquant \u00e0 tous ses repas\u2026 jusqu\u2019\u00e0 la cr\u00e8me glac\u00e9e ! \ud83d\udd25<\/p>\n <\/p>\n<\/h3>\n
Une collection… qui donne chaud<\/h3>\n
Le feu sacr\u00e9 du piment<\/h3>\n
Une passion mondiale<\/h3>\n