Avez-vous pens\u00e9 \u00e0 vos oeufs de P\u00e2ques? Moi oui, mais attention les enfants, cette ann\u00e9e ils seront diablement piquants! Ils sont cuisin\u00e9s ici \u00e0 l’indon\u00e9sienne, fortement inspir\u00e9s par la recette des \u00ab\u00a0oeufs balado\u00a0\u00bb. Il s’agit d’oeufs durs frits puis mijot\u00e9s dans une sauce piquante \u00e0 la tomate. Vous verrez, c’est encore plus addictif qu’un lapin au chocolat!<\/p>\n
Devil’s eggs<\/strong><\/p>\n (pour 4 personnes)<\/p>\n -6 oeufs Plongez les oeufs dans une casserole d’eau bouillante et faites-les cuire 10 minutes, pour obtenir des oeufs durs. Ecalez-les sous l’eau froide, \u00e9pongez-les avec du papier absorbant et laissez refroidir. Versez environ 2 cm d’huile de friture dans une po\u00eale et faites-y frire les oeufs durs jusqu’\u00e0 ce que le blanc soit recouvert de cloques dor\u00e9es. Avez-vous pens\u00e9 \u00e0 vos oeufs de P\u00e2ques? Moi oui, mais attention les enfants, cette ann\u00e9e ils seront diablement piquants! Ils […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[358,465,499],"class_list":["post-8100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-torrides-recettes","tag-oeufs","tag-sauce-piquante","tag-sriracha"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11154,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100\/revisions\/11154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n-4 \u00e9chalotes
\n-4 gousses d’ail
\n-2 grosses tomates
\n-4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce Sriracha<\/a>
\n-1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre blanc
\n-2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel
\n-1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre
\n-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de tournesol
\n-un peu d’huile de friture<\/p>\n
\nMettez dans un blender les \u00e9chalotes, l’ail, les tomates en quartiers, la sauce Sriracha<\/a> et le vinaigre. Mixez jusqu’\u00e0 obtention d’une pur\u00e9e grossi\u00e8re. Faites chauffer l’huile de tournesol dans un faitout et versez-y la pr\u00e9paration. Assaisonnez de sel et de sucre, puis portez \u00e0 \u00e9bullition, pendant 5 min. Ajoutez les oeufs frits, baissez le feu, couvrez puis faites mijoter sur feu doux pendant 15 minutes environ, jusqu’\u00e0 r\u00e9duction de la sauce. Servez chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"