{"id":8131,"date":"2015-05-01T00:00:00","date_gmt":"2015-04-30T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2015\/05\/01\/risotto-au-chorizo\/"},"modified":"2025-10-29T10:07:43","modified_gmt":"2025-10-29T09:07:43","slug":"risotto-au-chorizo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2015\/05\/01\/risotto-au-chorizo\/","title":{"rendered":"Risotto au chorizo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd&rsquo;hui c&rsquo;est f\u00e9ri\u00e9 mais on ne ch\u00f4me pas chez Sauce Piquante! Le temps n&rsquo;est pas g\u00e9nial, que diriez-vous de vous r\u00e9chauffer avec un bon risotto piquant au chorizo? Les petits chanceux qui ont pu se procurer le chorizo fort pourront l&rsquo;utiliser dans cette recette, s&rsquo;ils n&rsquo;ont pas tout englouti ! Il s&rsquo;agit ici d&rsquo;une version express, inutile de poireauter devant la casserole pour touiller le riz, il suffit de glisser le plat au four et hop, c&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Risotto au chorizo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(pour 4 personnes)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-300 g de riz arborio<br>\n-84 cl de bouillon de volaille chaud<br>\n-125 g de chorizo fort<br>\n-20 g de beurre<br>\n-1 c\u00e0s de <a title=\"sauce Dave's Gourmet \u00e0 l'ail grill\u00e9\" href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/sauce-piquante-moyenne\/33-sauce-piquante-a-l-ail-grille-dave-s.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sauce Dave&rsquo;s Gourmet \u00e0 l&rsquo;ail grill\u00e9<\/a><br>\n-4 c\u00e0s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<br>\n-50 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<br>\n-sel<br>\n-poivre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 190\u00b0C.\u2028Versez le riz dans un plat \u00e0 gratin et ajoutez le chorizo coup\u00e9 en d\u00e9s. Arrosez avec le bouillon et ajoutez le beurre. Recouvrez de papier alu et enfournez pour 30 min. A la sortie du four, enlevez le papier alu et ajoutez la sauce Dave&rsquo;s Gourmet \u00e0 l&rsquo;ail grill\u00e9, la cr\u00e8me et le parmesan. M\u00e9langez bien, go\u00fbtez et ajoutez du sel et du poivre. Servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui c&rsquo;est f\u00e9ri\u00e9 mais on ne ch\u00f4me pas chez Sauce Piquante! Le temps n&rsquo;est pas g\u00e9nial, que diriez-vous de vous [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[158,456,465],"class_list":["post-8131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-torrides-recettes","tag-chorizo","tag-sauce-daves-gourmet","tag-sauce-piquante"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8131"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11885,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8131\/revisions\/11885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}