![\"New](\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/DSC05427.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nFort de mon ticket VIP j\u2019ai droit d\u2019entr\u00e9e \u00e0 quelques cadeaux, un abonnement d\u2019un an \u00e0 Chile Pepper Mag, une sauce sp\u00e9cialement \u00e9labor\u00e9 pour l’\u00e9v\u00e9nement par High River, un poster, des cartes, des verres \u00e0 shooter Jack Daniel\u2019s Fire (j\u2019y reviendrais plus tard) et m\u00eame un stick a l\u00e8vre \u00e0 la cannelle \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Il faut savoir qu\u2019aux US quand on book un \u00e9v\u00e9nement en tant que VIP \u00e7a ne badine pas! Un espace int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur ombrag\u00e9 nous est r\u00e9serv\u00e9, une tireuse avec divers choix de bi\u00e8re IPA est \u00e0 volont\u00e9, quelques marques de t\u00e9quila, bourbon, cidre, cocktails ont aussi leurs stands, Jack Daniel\u2019s pr\u00e9sente sa d\u00e9clinaison Fire qui est juste un abus de cannelle mais tout \u00e7a reste \u00e0 volont\u00e9, puis surtout un grand barbecue avec cuisto est \u00e0 notre disposition toujours de fa\u00e7on illimit\u00e9, c\u2019est juste un vrai paradis et l\u2019endroit est fort propice aux rencontres qui furent nombreuses et proportionnelles aux nombre verres engloutis, le tout plein de bonne humeur. Je me souviens de pur hipster New Yorkais avec qui j\u2019ai eu de sacr\u00e9 fou-rire, un couple sexagenaire ou monsieur, chef retrait\u00e9, m\u2019expliquait qu\u2019il \u00e9tait passionn\u00e9 par la cuisine fran\u00e7aise et que si on s\u2019ouvrait plus au monde des piments avec notre savoir faire cela pourrait nous ouvrir de nouveaux univers absolument incroyables, j\u2019ai rencontr\u00e9 une fille qui a pass\u00e9 ses vacances \u00e0 Chamb\u00e9ry ( j\u2019y habite lol), une ukrainienne avec qui j\u2019ai d\u00e9poussi\u00e9r\u00e9 mon russe. Je passerais la s\u00e9ance photo \u00e0 la one-again-bistoufly avec les hotesses de Kiss\/Mix, la d\u00e9gustation de cigare avec M. Yakub Huda de la prestigieuse maison Nat Sherman ( que j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 rencontr\u00e9 lors de mes emplettes qq jours auparavant), ma rencontre furtive avec Steve Seabury qui est le boss de High River Sauce et accessoirement l\u2019organisateur de cette expo, celui ci m\u2019a imm\u00e9diatement reconnu \u00abCome on bro\u2019\u00bb me dit-il et je me retrouve avec le tee-shirt officiel de l\u2019expo en main youhouuu<\/p>\n\n\n
\n<\/a>Arrive enfin le jour de l\u2019Expo, situ\u00e9 dans une petite rue dans le nord de Williamsburg, le Brooklyn Expo Center est tr\u00e8s spacieux et surtout ses fa\u00e7ades en verre le rende tr\u00e8s lumineux donc d\u00e9j\u00e0 le cadre est agr\u00e9able.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/a>Arriv\u00e9 \u00e0 l\u2019ouverture, il y a peu de monde, j\u2019en profite donc pour faire une premi\u00e8re reconnaissance au calme, les exposants sont nombreux, tous ont le sourire et l\u00e0 soudain je tombe sur ChiliDave and Jay du Clifton ChiliClub, j\u2019\u00e9change quelques mots et m\u2019expliquent qu\u2019ils mettent en place un live de 2 jours sur Youtube, je leur ach\u00e8te un hoodie \u00e0 l\u2019effigie de leur club (trop fier!) et les laisse s\u2019affairer. Je continue mon petit tour et commence \u00e0 discuter \u00e0 droite \u00e0 gauche, lorsque que j’\u00e9voque le fait d\u2019\u00eatre fran\u00e7ais, que je tenais \u00e0 participer \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement, la stup\u00e9faction les gagne, certains sont sid\u00e9r\u00e9s mais en tous cas cela reste tr\u00e8s positif!!! Je crois tout de m\u00eame que le saint Graal c\u2019est lorsque que j’\u00e9voque ma petite page Facebook d\u00e9di\u00e9 aux sauces piquantes et qu\u2019\u00e0 ma connaissance je suis le seul en France \u00e0 animer un tel espace fier de ses 130 fans lol, que nenni on me demande ma \u00abbusiness card\u00bb, certains m\u2019offre un flacon, d\u2019autre me propose un selfie, l\u2018instant est euphorique, \u00e0 force de d\u00e9gustation parfois t\u00e9m\u00e9raire chez Cajhon\u2019s, Blair\u2019s, Iburn, Tahiti Joe, Hellfire, Defcon, certains d\u2019ailleurs connaissent notre Nico de Sauce-piquante.fr, je suis litt\u00e9ralement en train de me consumer, bref j\u2019ai besoin de boire un verre!!<\/p>\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n