{"id":8183,"date":"2015-05-22T00:00:00","date_gmt":"2015-05-21T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2015\/05\/22\/travers-de-porc-au-rhum-2\/"},"modified":"2025-04-10T11:39:30","modified_gmt":"2025-04-10T09:39:30","slug":"travers-de-porc-au-rhum-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2015\/05\/22\/travers-de-porc-au-rhum-2\/","title":{"rendered":"Travers de porc au rhum"},"content":{"rendered":"

Si vous \u00eates du genre \u00e0 manger avec les doigts et grignoter les petits os napp\u00e9s de sauce, alors cette recette est faite pour vous! C’est tout \u00e0 fait le genre de plat qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de manger \u00e0 la maison qu’au restaurant, car \u00e0 la fin on se retrouve in\u00e9vitablement maquill\u00e9 comme un clown! D’autant plus que c’est tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser: il suffit de faire mariner les travers de porc et de les glisser au four, et hop, le tour est jou\u00e9. Y a plus qu’\u00e0 nouer sa serviette au tour du cou !<\/p>\n

 <\/p>\n

Travers de porc marin\u00e9s au rhum<\/strong>:<\/p>\n

(pour 2 personnes)<\/p>\n

-600 g de travers de porc
\n-15 cl de sauce Baby Back Rib<\/a>
\n-4 c\u00e0s de rhum brun
\n-1 c\u00e0c de gingembre r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

M\u00e9langez la sauce Baby Back Rib<\/a>, le rhum et le gingembre dans un plat peu profond. Faites-y mariner les travers de porc pendant 1 heure au frais. Sortez-les \u00e0 temp\u00e9rature ambiante 30 min avant la cuisson. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C et enfournez les travers de porc pour 1 heure, en les retournant \u00e0 mi-cuisson. D\u00e9gustez bien chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si vous \u00eates du genre \u00e0 manger avec les doigts et grignoter les petits os napp\u00e9s de sauce, alors cette […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11139,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,21],"tags":[334,503,540],"class_list":["post-8183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-torrides-recettes","category-non-classee","tag-marinade","tag-stonewall-kitchen","tag-travers-de-porc"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8183"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11140,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8183\/revisions\/11140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}