{"id":8598,"date":"2015-11-06T00:00:00","date_gmt":"2015-11-05T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2015\/11\/06\/salade-de-chevre-chaud\/"},"modified":"2025-04-10T11:12:52","modified_gmt":"2025-04-10T09:12:52","slug":"salade-de-chevre-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2015\/11\/06\/salade-de-chevre-chaud\/","title":{"rendered":"Salade de ch\u00e8vre chaud"},"content":{"rendered":"<p>Ce n&rsquo;est pas parce qu&rsquo;on est en hiver qu&rsquo;il faut manger que de la soupe! Il fait froid, certes, mais une salade peut aussi r\u00e9chauffer, surtout quand elle est au fromage&#8230; C&rsquo;est avec du ch\u00e8vre que nous allons nous r\u00e9galer aujourd&rsquo;hui, marin\u00e9 avec de la sauce curry\/mangue puis dor\u00e9 au four. C&rsquo;est facile et rapide \u00e0 faire, et c&rsquo;est moins culpabilisant qu&rsquo;une m\u00e9ga raclette, n&rsquo;est-ce pas?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Salade de ch\u00e8vre chaud<\/strong><\/p>\n<p>(pour 4 personnes)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>-4 tranches de pain de mie<\/li>\n<li>-4 crottins de ch\u00e8vre<\/li>\n<li>-8 tranches fines de poitrine fum\u00e9e<\/li>\n<li>-150 g de\u00a0roquette<\/li>\n<li>-2 tomates<\/li>\n<li>-6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/marinade-barbecue\/164-sauce-grille-curry-mangue.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sauce Grille Curry Mangue Stonewall Kitchen<\/a><\/li>\n<li>-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre balsamique<\/li>\n<li>-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>-sel<\/li>\n<li>-poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Coupez chaque crottin de ch\u00e8vre\u00a0en deux et faites mariner 15 minutes dans la <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/marinade-barbecue\/164-sauce-grille-curry-mangue.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sauce Grille Curry Mangue Stonewall Kitchen<\/a>. Entourez-les ensuite avec une fine tranche de poitrine fum\u00e9e et faites tenir avec un brin de romarin (ou un cure-dent). R\u00e9alisez une vinaigrette en m\u00e9langeant dans un bol le vinaigre balsamique, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le sel et le poivre. R\u00e9servez. Coupez chaque tranche de pain de mie en deux et d\u00e9poser une rondelle de ch\u00e8vre dessus. Faites dorer quelques minutes sous le grill du four. Assaisonner la salade avec la vinaigrette et la d\u00e9poser au fond des assiettes. Garnissez de tartines au ch\u00e8vre, de quartiers de tomates et servez sans attendre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce n&rsquo;est pas parce qu&rsquo;on est en hiver qu&rsquo;il faut manger que de la soupe! Il fait froid, certes, mais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[455,503,509],"class_list":["post-8598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-torrides-recettes","tag-sauce-bbq","tag-stonewall-kitchen","tag-sucre-sale"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8598"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11092,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8598\/revisions\/11092"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}