{"id":9228,"date":"2017-07-12T00:00:00","date_gmt":"2017-07-11T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2017\/07\/12\/recette-piments-farcis\/"},"modified":"2025-04-10T10:25:38","modified_gmt":"2025-04-10T08:25:38","slug":"recette-piments-farcis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2017\/07\/12\/recette-piments-farcis\/","title":{"rendered":"Recette piments farcis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3760-copie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4179 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3760-copie-231x300.jpg\" alt=\"piment-peperoncini\" width=\"231\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maintenant que la saison du <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/56-piment-frais\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">piment frais<\/a> est lanc\u00e9e chez Sauce Piquante on en profite aussi ! Cette fois-ci nous avons eu pas mal de <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/piment-frais\/631-1-kg-de-piment-cherry-bomb-frais.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cherry Bomb<\/a>\u00a0(aussi appel\u00e9 Peperoncini ou piment cerise), alors on en a profit\u00e9 pour faire nous-m\u00eame nos petits piments farcis marin\u00e9s dans l&rsquo;huile. L&rsquo;hiver on les ach\u00e8te au march\u00e9 mais ils co\u00fbtent super cher, et puis c&rsquo;est toujours meilleur quand c&rsquo;est fait maison !<\/p>\n<h1><strong>1\u00e8re\u00a0\u00e9tape : pr\u00e9parer les piments<\/strong><\/h1>\n<ul>\n<li>Laver les piments<\/li>\n<li>Ouvrir les piments par le haut pour les vider avec un \u00e9conome (pr\u00e9voir une ouverture suffisamment large pour les farcir facilement par la suite). Attention \u00e0 bien retirer toutes les graines !<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3762-copie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4180 size-medium\" src=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3762-copie-229x300.jpg\" alt=\"piment-cerise\" width=\"229\" height=\"300\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3763-copie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4181 size-medium\" src=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3763-copie-225x300.jpg\" alt=\"cherry-bomb\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<h1>2\u00e8me \u00e9tape : blanchir<\/h1>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Pr\u00e9parer une casserole compos\u00e9e \u00e0 1\/4 de vinaigre et 3\/4 d&rsquo;eau. Blanchir les piments environ 4 min<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Laisser bien s\u00e9cher les piments<\/li>\n<\/ul>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3767-copie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4195 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3767-copie-300x200.jpg\" alt=\"recette-farce-piment\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h1>3\u00e8me \u00e9tape : farcir<\/h1>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9parer la farce : vous pouvez choisir du fromage de ch\u00e8vre frais avec un peu de cr\u00e8me. On aime aussi utiliser du thon avec des anchois et des c\u00e2pres<\/li>\n<li>Farcir les piments<\/li>\n<li>Mettre en bocal et recouvrir d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Laisser au frais pendant au moins 15 jours avant de d\u00e9guster<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3772-copie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4202\" src=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3772-copie-300x268.jpg\" alt=\"peperoncini-farci\" width=\"300\" height=\"268\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3773-copie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4203\" src=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_3773-copie-205x300.jpg\" alt=\"piment-cerise-farci\" width=\"205\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Maintenant que la saison du piment frais est lanc\u00e9e chez Sauce Piquante on en profite aussi ! 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