![\"japon-sauces](\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/japon-sauces-1.jpg\")
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Comme une envie de RAMEN<\/a> ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ces nouilles sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es et consomm\u00e9es au pays du soleil levant, pourtant elles sont originaires de Chine, et c’est dans les ann\u00e9es 1900 seulement qu’elles inondent le march\u00e9 Japonais. Elle mettront encore quelques centaines d’ann\u00e9es avant d’atteindre nos assiettes, mais d\u00e9sormais c’est chose faite ! Le go\u00fbt, la simplicit\u00e9 de pr\u00e9paration, pouvoir les mixer \u00e0 l’infini que l’on soit v\u00e9gan ou carnivore, la facilit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er un plat qui nous fera saliver visuellement et gustativement, ont su sans conteste nous s\u00e9duire.<\/p>\n\n\n\n Avec nos bouillons professionnels pour ramen vous aurez simplement besoin de :<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n 4 saveurs \u00e0 d\u00e9couvrir<\/em><\/p>\n\n\n\n – Nouilles Japonaises (elles sont faites \u00e0 partir de farine de bl\u00e9, d\u2019\u0153ufs et de levures)<\/p>\n\n\n\n Et pour le reste ? C’est simple, qu’avez-vous envie de voir dans votre bol?<\/p>\n\n\n\n Quelques id\u00e9es recettes :<\/p>\n\n\n\n Ramen au porc <\/p>\n\n\n\n – un paquet de nouilles Japonaises<\/p>\n\n\n\n – suffisamment de bouillon pour ramen au porc (il faut que les nouilles soient immerg\u00e9es dans le bouillon)<\/p>\n\n\n\n – du porc cuit pr\u00e9alablement (adaptez la quantit\u00e9 en fonction du nombre d’invit\u00e9!)<\/p>\n\n\n\n – des \u0153ufs<\/p>\n\n\n\n – des champignons noirs<\/p>\n\n\n\n – un poireau finement coup\u00e9 ou oignon vert<\/p>\n\n\n\n – quelques graines de s\u00e9same<\/p>\n\n\n\n Faites mijoter votre bouillon, y faire cuire vos nouilles le temps indiqu\u00e9 sur leur paquet, ajoutez les \u0153ufs, l’oignon, les champignons noirs, servir dans un bol et ajoutez les graines de s\u00e9same et quelques herbes si vous le souhaitez. Pas besoin d’assaisonner, le bouillon s’en charge pour vous. D\u00e9gustez sans culpabiliser !<\/p>\n\n\n\n ——————————————————————————————————->8<\/p>\n\n\n\n Ramen au Saint-Jacques<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n – Bouillon aux Saint-Jacques<\/p>\n\n\n\n – Nouilles Japonaises<\/p>\n\n\n\n – Pousses d’\u00e9pinards<\/p>\n\n\n\n – un petit oignon<\/p>\n\n\n\n – feuilles de Coriandre (selon vos go\u00fbts)<\/p>\n\n\n\n – quelques Saint-Jacques<\/p>\n\n\n\n Mettez votre bouillon \u00e0 chauffer, y plonger vos nouilles et les faire cuire le temps indiqu\u00e9 (c’est mieux), \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de \u00e7a dans une po\u00eale avec un filet d’huile d’olive saisissez vos Saint-Jacques. Mettez vos quelques pousse d’\u00e9pinards dans votre bol fumant, le petit oignon (s’il est gros \u00e7a va aussi), la coriandre et vos Saint-Jacques juste saisies. Puis SAVOUREZ !!<\/p>\n\n\n\n ——————————————————————————————————->8<\/p>\n\n\n\n A pr\u00e9sent int\u00e9ressons nous au fameux SHOYU<\/strong><\/em> que vous pourrez utiliser pratiquement partout (d\u00e9sormais je remplace le sel par une lamp\u00e9e de sauce Sakura lorsque j’ai envie de fleurir mes plats, sinon j’avoue \u00eatre compl\u00e8tement dingue du Shoyu \u00e0 l’a\u00efl noir, une d\u00e9couverte qui me pla\u00eet au plus haut point). Vos po\u00eal\u00e9s de l\u00e9gumes, vos nouilles saut\u00e9es, vos viandes, vos nems, vos poissons, peu importe le plat tout va !<\/p>\n\n\n\n Pour la petite histoire il est dit que l’on retrouve les premi\u00e8re traces de Shoyu<\/strong> dans les ann\u00e9es 700 au Japon, au m\u00eame moment que l’introduction du bouddhisme, ce qui va conduire les Japonais \u00e0 ne manger aucun animal \u00e0 4 pattes pendant plus d’un mill\u00e9naire. Ils utilisaient principalement cette sauce avec du poisson et du riz, et \u00e0 pr\u00e9sent avec des sushis<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Retrouvez toutes nos sauces Japonaises ici !!!<\/p>\n\n\n\n Et une derni\u00e8re cr\u00e9ation de crevettes flamb\u00e9es au Shoyu histoire de vous donner bien envie !!<\/p>\n\n\n\n Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a> Magnifiques non?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n