{"id":9977,"date":"2019-05-27T14:03:06","date_gmt":"2019-05-27T12:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog?p=9977"},"modified":"2025-04-09T11:23:07","modified_gmt":"2025-04-09T09:23:07","slug":"poulet-roti-a-la-mexicaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2019\/05\/27\/poulet-roti-a-la-mexicaine\/","title":{"rendered":"Poulet roti \u00e0 la mexicaine"},"content":{"rendered":"<h1>Poulet roti \u00e0 la mexicaine<\/h1>\n<p><strong>Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes<br \/>\nTemps de cuisson : 1 heures 30 minutes<br \/>\nTemps total : 1 heures 40 minutes<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour le poulet roti \u00e0 la mexicaine<\/h2>\n<ul>\n<li>1 poulet \u00e0 rotir<\/li>\n<li>100 ml d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>100 ml de jus de citron<\/li>\n<li>30 gr de coriandre<\/li>\n<li>1 citron coup\u00e9 en 2<\/li>\n<li>30 gr de m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices Taco<\/li>\n<p>Pour le taco :<\/p>\n<li>1 c\u00e0s d&rsquo;oignon en poudre<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de piment habanero<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de sel<\/li>\n<li>1 c\u00e0c d&rsquo;ail en poudre<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de cumin en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Recette du poulet roti \u00e0 la mexicaine<\/h2>\n<p>Pr\u00e9parer le poulet en le passant sous l&rsquo;eau froide. Le s\u00e8cher correctement. Placer le poulet dans un plat puis le badigeonner avec du jus de citron faites aussi l&rsquo;int\u00e9rieur. Ajouter un peu de coriandre dans le poulet, couvrez avec de l&rsquo;aluminium puis laisser reposer 2H00 au frais.<\/p>\n<p>Sortez le poulet et badigeonnez le \u00e0 nouveau avec le jus de citron. Laissez le poulet \u00e9goutter, puis badigeonner avec l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Puis ajouter le m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pice taco. Mettez en sur tout le poulet.<\/p>\n<p>Mettez le citron coup\u00e9 en 2 dans le poulet avec un peu de coriandre. Faites cuire el poulet pendant 1H15 \u00e0 1H30 ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la temp\u00e9rature de la viande soit de 68\u00b0C. Cuire \u00e0 feu doux. Si vous faites trop vite vous allez bruler le poulet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poulet roti \u00e0 la mexicaine Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes Temps de cuisson : 1 heures 30 minutes Temps total [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10911,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-9977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-torrides-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10912,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9977\/revisions\/10912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}