{"id":9981,"date":"2019-05-27T14:03:06","date_gmt":"2019-05-27T12:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog?p=9981"},"modified":"2025-04-09T12:36:33","modified_gmt":"2025-04-09T10:36:33","slug":"roti-de-porc-saveur-dasie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/2019\/05\/27\/roti-de-porc-saveur-dasie\/","title":{"rendered":"Roti de porc saveur d&rsquo;Asie"},"content":{"rendered":"<h1>Roti de porc saveur d&rsquo;Asie<\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes<br \/>\nTemps de cuisson : 2 heures<br \/>\nTemps total : 2 heures 15 minutes<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour le roti de porc saveur d&rsquo;Asie :<\/h2>\n<ul>\n<li>1 roti de porc de 1,5kg<\/li>\n<li>100 gr de sucre brun<\/li>\n<li>200 ml de vin rouge<\/li>\n<li>200 ml de<a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/marinade-barbecue\/256-sauce-teriyaki-siracha-0711381317556.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> sauce teriyaki<\/a><\/li>\n<li>30 ml de <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/sauce-piquante-forte\/54-puree-de-piment-habanero-orange-0647293004102.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sauce piquante au piment habanero<\/a><\/li>\n<li>8 clou de girofle<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de poivre<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<h3>Recette du roti de porc au saveur d&rsquo;Asie<\/h3>\n<p>M\u00e9langer le sucre brun, le vin rouge, la sauce teriyaki, la sauce piquante, les clous de girofle, l&rsquo;ail dans un grand saladier. Placer le roti de porc dans un sac cong\u00e9lation et ajouter la marinade que vous venez de pr\u00e9parer. Secouer puis placer le sac dans le frigo pendant 8H00 en le retournant de temps \u00e0 autre. Sortir la viande du sac en conservant la sauce marinade pour badigeonner la viande pendant la cuisson. Mettre la viande en place sur le barbecue \u00e0 l&rsquo;aide du kit de rotisserie, et faire cuire \u00e0 temp\u00e9rature moyenne, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la viande soit \u00e0 68 &#8211; 70\u00b0C. N&rsquo;oubliez pas de badigeonner r\u00e9guli\u00e8rement la roti de porc avec la sauce marinade et surtout proc\u00e9der \u00e0 une <a href=\"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/content\/102-cuisson-direct-cuisson-indirect-bbq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cuisson indirecte<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roti de porc saveur d&rsquo;Asie &nbsp; Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes Temps de cuisson : 2 heures Temps total : [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10947,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-9981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-torrides-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9981"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10949,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9981\/revisions\/10949"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sauce-piquante.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}