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Poulet roti hawaïien

Poulet roti hawaïien


Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heures 30 minutes
Temps total : 1 heures 50 minutes


Ingrédients pour le poulet roti à l'hawaïenne

 

  • 1 poulet de 1,5 kg
  • 100 ml de sauce soja
  • 50 ml de jus de citron
  • 3 càs de miel
  • 3 càs de sucre brun
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 càs de ketchup
  • Quelques gouttes de sauce piquante forte
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame

Recette du poulet roti à l'hawaïenne


Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet bien sur... Utiliser 1/3 de la sauce marinade pour badigeonner le poulet en entier, aussi bien la peau du poulet que l'intérieur, placer sur la barbecue à l'aide du kit rotisserie, puis commencer la cuisson à chaleur moyenne en plaçant un lèche frite sous le poulet pour avoir une cuisson indirect et éviter les flammes. Après 20 minutes, recommencez à badigeonner le poulet laisser cuire 20 minutes et recommencer une nouvelle fois. Le poulet sera cuit en 1H ou 1H30 environ. Servez avec des tranches d'ananas grillées.