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Epice à bbq Memphis Rib

Ce mélange de paprika, de sucre brun, de mélasse et d'épices, est une combinaison parfaite pour les ribs de porc. Il vous suffit de saupoudrer généreusement (avec un peu d'huile d'olive) vos ribs, de laisser mariner pendant 24 heures, puis de faire griller...

Sauce piquante douce :

9,30 €

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Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 4 /5
  • P. Isabelle
  •  le 10/12/2015
  • 5/5
pas encore testé
  • W. Jean francois
  •  le 27/11/2015
  • 4/5
Pas mal, et pas besoin d'être bourrin sur la quantité ! Au barbecue c'est top
  • G. Paul
  •  le 06/08/2015
  • 5/5
Excellent rub, où le parfum de paprika et d'ails sont soulignés par le sucre qui caramélise à la cuisson ! Produit légèrement relevé (mais sans plus : je n'ai jamais eu un seul convive n'ayant pu le manger !!) à utiliser sur du porc sans hésitation ! A tester éventuellement aussi sur du poulet, même si je n'ai pas essayé ... Par contre, pour ma part, je ne laisse pas mariner aussi longtemps que Theo L. : je passe le rub ... et met à cuire entre 30 minutes et 2 heures après. En fait, le rub est bien parfumé et sa texture grillée est bonne. Je n'ai pas constaté de changement de saveur en allongeant la durée d'application ...
  • L. Theo
  •  le 07/10/2013
  • 3/5
génial très bon mélange d épice, sa pique mais pas trop .petit conseil d utilisation saupoudrer les morceau de viande a sec pas besoin d huilée les morceau de viande laisser reposer 1 ou 2 jour au frigo pour que les épice imprègnent bien la viande.

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