Pickapeppa est une institution en Jamaïque. La sauce hot pepper red ne contient pas de mangue comme ses consoeurs. On conserve néanmoins l'esprit de la marque dans cette sauce au piment Scotch bonnet. On apprécie sa finesse et le côté exotique apporté par les épices.
Ingrédients :
Piment rouge, vinaigre de canne, sucre, sel, épices.
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