La douceur du Pérou, pays de mystères... Ce piment est indescriptible, comparable à aucun autre gustativement, il est doux et dôté d'un arôme qui peut tout à fait se trouver dans des gaspachos, carpaccios, qu'accompagner un bon poisson, des crutacés... On peut très bien le mixer tout simplement et l'utiliser en accompagnement de tous nos repas (oui oui tous).
Force du piment Aji amarillo : entre 15 000 et 30 000 sur l'échelle de scoville.
Couleur du aji amarillo : Le fruit arrive à maturité lorsqu'il devient orange, dès lors cueillez-le et dévorez-le.
Le piment aji amarillo : est un piment qui mesure environ 10 cm de long. Sa peau est orangée, toute lisse et croquante. Il est très fruite avec des notes de pêche et de fruit de la passion.
Production : 1 plant d'Aji amarillo peut produire environ entre 30 et 50 piments / saison.
Taille définitive du plant en pot de diamètre 30 cm : entre 50 cm et 80 cm de haut
taille définitive du plant en pleine terre : 100 cm (le tuteurer si celui-ci tombe)
Température de croissance : 26-31°C
type de terre : pour la plantation, l'idéal est un terreau composé de tourbe noire et blonde, si possible 50% de chaque, pas de terre de bruyère, ni de terreau universelle car trop acide pour le plant de piment. On peut ajouter un peu de sable au mélange afin de l'aérer un peu.
Date de récolte : entre Juin et Octobre.
Arrosage : Arrosage modéré, sans inonder la plante, arrosez uniquement lorsque le plant n'est plus humide.
Engrais : En période de pousse et de floraison nous vous conseillons l'usage d'engrais afin d'apporter les nutriments nécessaires à la croissance de la plante. Nous vous proposons un engrais spécial piment qui contient tous les éléments nutritifs nécessaire à la bonne croissance des plants de piments.
Origine du plant : Nos plants proviennent tous d'Alsace, ils sont cultivés uniquement pour nous par une maraichère locale, située à quelques kilomètres de nos bureaux.
Expédition : Les plants sont emballés individuellement dans une boite spécialement conçue pour faciliter le transport. La terre est retenue dans le pot par 2 bandes adhésives situées de chaque côté du plant, évitant ainsi que le pot se renverse. La livraison se fait uniquement par Colissimo afin de diminuer au maximum la durée du transport et le stress de la plante. Les plants sont arrosés juste avant l'expédition.
En cas de problème : Si malgré toute notre attention, le plant arrivait cassé il vous sera remplacé ou remboursé si le stock est insuffisant pour vous le remplacer.
Si vous choisissez d'autres produits (autres que les plants), la totalité de la commande sera expédiée en une seule fois courant mai. Si vous souhaitez recevoir d'autres produits avant, merci de passer 2 commandes distinctes.
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