La Touch O' Heat de Rufus Teague est une sauce barbecue à base de tomate, pas trop sucrée, et légèrement piquante. On l'aime avec nos ribs de porc au barbecue ou avec notre boeuf.
Ingrédients :
Purée de tomate, eau, sucre brun, vinaigre, mélasse, sel, purée de raisin, sauce soja, arôme de fumée, moutarde, jus d’orange concentré, oignon séché, sauce Worcestershire (anchois), paprika, pâte d’anchois (anchois, sel, eau), piment chipotle en poudre, poudre de piment, arôme de fumée, ail séché, graines de cèleri et autres épices.
