Cette préparation est à la base pour vos steaks, car pour accompagner votre bout de viande il vous faudra une sauce oscillant à la perfection entre acidité, piquant et onctuosité .
Pour parvenir à ce résultat, Melinda's a décidé d'ajouter dans la base tomate et piments, de la mangue et des raisins pour le côté sucré, du jus de citron vert pour acidifier, du gingembre pour la fraîcheur, des clous de girofles et ail + oignons pour assaisonner le tout.
Au final il s'agit donc d'une sauce piquante bien relevée qui pourra accompagner vos plats tels que bolognaise, couscous, poissons frits, pièces de viande etc.
