Si les saveurs Thaï vous font rêver cette sauce pourra vous aider à aromatiser un simple riz, à réveiller des pommes sautées et pourquoi pas parfaire un velouté.
C'est encore une fois une sauce très fraîche que l'on adore marier avec à peu près tout à condition d'aimer le gingembre Thaïlandais et le basilic !
Ingrédients :
Vinaigre blanc, eau, jus de citron, gingembre thaï, piment serrano, piment Carolina Reaper vert, ail, coriandre, échalote, citronnelle, basilic, sel, noix de coco, sucre de noix de coco, coriandre, cumin, poivre blanc.