Marie Sharp's est allée chercher la fraîcheur et la douceur des fruits exotiques de Belize. Associées à la force du habanero et aux saveurs des épices créôles, le résultat est splendide. On l'utilise comme sauce marinade sur du poisson, des fruits de mer ou de la viande blanche, ou encore pour accompagner des oeufs ou un sandwich au poulet.
