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Sauce Africaine fumée

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Dr Trouble prend soin à mixer des produits naturels de qualités pour en faire cet élixir délicieusement fumé

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À propos de Sauce Africaine fumée

Le soleil du Zimbabwe est idéal quand il s'agit de faire mûrir les fameux citrons qui sont sélectionnés avec soin et mis dans la sauce en remplacement du vinaigre. Cette recette mûrement réfléchie, est faite à partir d'ingrédients naturels et se veut respectueuse d'un procédé de fumage unique. La sauce est fumée une première fois sur des copeaux de chêne, puis elle refroidit à son rythme pour enfin être fumée une deuxième fois! Ce procédé lui apporte un goût suave et agréablement fumé.

Ingrédients :

Jus de citron (60%), piments (30%), extrait d’asafoetida, gingembre en poudre, ail en poudre, fenugrec séché, sel.