Le curry s'accommode à merveille avec les pêches et les piments très aromatiques que sont le Fatali et le Scotch Bonnet.
Cette recette vous permettra d'embellir votre poulet, d'accompagner vos plats asiatiques, de tremper vos mets indiens, de remplir votre burrito et même de sublimer vos légumes.
Nous avons apprécié cette sauce car l'équilibre des saveurs est respecté oscillant très bien entre le côté épicé (curry), piquant (piment), fruité (pêche), acidulé (jus de lime).
Ingrédients :
Pêches, purée de Scotch Bonnet jaune (piments, vinaigre distillé), purée de piment jaune Fatali (piments, vinaigre distillé), sucre de canne, poudre de curry (curcuma, coriandre, cumin, gingembre), sel marin.
Une sauce au curry gourmande et pleine de chaleur pour vous mettre du baume au coeur !
