La polynesian hot sauce est le première sauce créée par tahiti joe. Après plusierus mois passés dans le pacifique, il s'est imprégné de la culture et de la cuisine locale pour mettre au point un mélange subtil de piment, de miel, de jus de clam et d'épices des iles.
Ingrédients :
Piment, vinaigre, miel, jus de clams (fruit de mer), worcestershire (anchois), jus de légumes, salsa, oignon, habanero, jalapeno, parmesan (lait), ail, épices, amidon.
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