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Sauce au piment de Arbol et jalapeno rouge Bravado

La Crimson de Bravado est une sauce au piment mexicain de Arbol et au piment Jalapeno rouge, qui est souvent plus fort et plus sucré que le piment Jalapeno vert classique. Elle est suffisamment piquante tout en conservant la saveur des piments qui reste bien présente. On l'utilise dans les nouilles asiatiques, fajitas, tacos....

 

DDM : mars 2017

Sauce piquante moyenne :

Cette sauce est de 15 000 sur l'échelle de Scoville

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