Cette sauce piquante s'inspire des recettes originaires de la Louisiane. Du piment frais, du vinaigre et de l'ail en grande quantité. On apprécie particulièrement l'équilibre entre la force du piment de Cayenne, l'acidité du vinaigre et sa touche finale dominé par l'ail. C'est une sauce idéale pour relever les pizzas, mais également les fajitas ou les tacos.
Ingrédients :
Vinaigre, piment de Cayenne, sucre, sel, ail, extrait de citron, xanthane.(épaississant)
