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Shoyu à la fleur de cerisier

30,00 €

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La vénérée fleur de cerisier du Japon sublimée dans ce shoyu blanc

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À propos de Shoyu à la fleur de cerisier

Les fleurs de cerisiers sont magnifiques et très appréciées au Japon pour leur beauté et leur goût exceptionnel. Ces dernières tombent naturellement dans des filets, puis immergées dans une saumure au vinaigre de shiso rouge. Une fois cette étape réalisée, elles sont déposées dans les tonneaux de shoyu blanc préalablement vieillis. C'est donc une sauce soigneusement préparée au goût unique et fleuri.

Ingrédients :

Eau, blé, sel de mer, alcool fermenté, fleurs de cerisier.