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Shoyu fumée Takuko

28,00 €

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Un savoir faire ancestrale se trouve dans cette précieuse bouteille

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À propos de Shoyu fumée Takuko

Nous faisons vieillir nos vins dans des fûts de bois précieux, chez les japonnais ce sont les sauces soja qui sont choyées. Du bois de chêne japonnais (Mizunara) est utilisé dans le procédé de fumage à froid ce qui laisse échapper un doux fumet parfumé. Il est intéressant de voir à quel point ces sauces sont ancrées dans la tradition Japonaise, vous pouvez vous informer sur notre blog et voir quelques conseils d'utilisation de ces sauces traditionnelles.

Ingrédients :

Eau, soja, sel, alcool de blé, fumée de bois naturel.