Cajohn's met un point d'honneur à élaborer des sauces barbecues de très grande qualité. Il nous surprend par des associations hors du commun, comme c'est le cas avec cette sauce barbecue épices rhum. Les épices et le piment relèvent légèrement la sauce, le tout aromatisé avec une pointe de rhum. Cette sauce s'utilisera essentiellement pour accompagner le boeuf et la viande de porc.