News piquantes

Je reprends le chemin du blog après quelques jours d’absences. N’ayez pas peur je n’étais pas parti en vacance et je me reposais encore moi au coin du feu devant ma cheminée. Depuis Jeudi dernier c’est du non stop, avec des journées qui commencent tôt et se terminent tard, avec toujours une chose sous le coude.

Vous avez été très nombreux à repasser commande (ou passer commande tout court) pour l’arrivée des nouveautés et je n’ai même pas encore fait de mailing pour vous prévenir, le temps m’ayant manqué cruellement. Si les commandes continuent à affluer je vais probablement dépasser le chiffre du mois de Décembre, donc je suis soulagé et heureux de faire mon métier, alors qu’il y a 2 semaines j’avais le moral dans les chaussettes !!! C’est un peu ça la vie intrépide du chef d’entreprise.

Hier j’ai mis ma casquette de VRP et je suis allé à Paris pour la journée afin de présenter les 30 nouveautés à Barbecue & co. J’y ai reçu un accueil extraordinaire, quel plaisir de m’y rendre, de voir mes sauces en rayon et des auditeurs passionnés et intéressés par mon travail et mes produits. C’est d’ailleurs aujourd’hui la boutique qui présente le mieux sauce piquante car ils ont pas moins d’une quarantaine de références en stock. Au delà de la dimension commerciale qui nous lie, une vraie amitié s’est construite et barbecue & co devient un partenaire de choix dans le développement de sauce piquante. D’ailleurs je serais présent à la foire de Paris sur leur stand pour faire déguster mes sauces (et en vendre par la même occasion). C’est une vraie opportunité pour moi de bénéficier d’une telle visibilité, 1 000 000 de visiteurs tout de même. Donc je vous donne rendez-vous à la foire de Paris du 28 Avril au 8 Mai 2011. (Je reviendrais sur ce point dans un billet spécial).

Autre sujet et autre news, ma politique de communication a toujours été simple, « pas de politique de communication » (faute de temps et de moyen) mais une envie de me placer comme le professionnel de la sauce en France (comme la référence à consulter dans le milieu). Pour y parvenir j’ai travaillé pendant des heures sur les techniques de fabrication, l’histoire des cuisines du monde,  les trucs et astuces, etc… J’ai donc le plaisir de vous annoncer qu’un reportage sera consacré aux sauces marinades et à votre fournisseur de sauce préféré www.sauce-piquante.fr, je vais recevoir d’ici une dizaine de jours l’équipe de tournage de 100%Mag pour une diffusion nationale. Pour être honnête je ne sais pas si l’entreprise sera vraiment bien visible mais je l’espère, et surtout je suis curieux de voir les retombées d’une telle publicité. Je ne manquerais pas de vous faire vivre avec moi le tournage et mes interrogations sur le sujet.

Dernière News je serais en dégustation pour les portes ouvertes de Barbecue & co à Feucherolles le 2 et 3 Avril 2011. Le moment idéal pour venir me rencontrer et surtout pour découvrir des idées d’utilisations incroyable.