Pan Tomaca
(pour 6 personnes)
-une baguette de pain
-4 belles tomates mûres à point
-quelques gouttes de sauce fiery hot habanero Marie Sharp’s
-un filet d’huile d’olive
-une gousse d’ail
-une pincée de sel
Coupez les tomates en quartiers et mixez-les dans un blender jusqu’à obtention d’une purée lisse. Assaisonnez de sel et de sauce fiery hot habanero Marie Sharp’s. Tranchez la baguette afin d’obtenir des tartines individuelles. Faites-les griller au toaster ou sous le grill du four. Frottez-les avec la gousse d’ail puis arrosez légèrement d’huile d’olive. Nappez de sauce tomate piquante puis dégustez sans attendre. Vous pouvez agrémenter de tranches de jambon cru (serrano de préférence).
