Ashley's food company – sauce mad dog

Voilà la nouvelle marque de sauce qui figurera dans le nouvel inventaire de www.sauce-piquante.fr. Ashley’s food company est le créateur de la marque mad dog, des sauces particulièrement fortes, l’accent est vraiment mis sur la force même si au compteur de scoville elles sont moins fortes que les sauces blair’s.

Ashley’s food company  a été créé par David Ashley dans le Massachusetts a Sudbury plus exactement, cela fait 18 ans qu’il a lancé son entreprise. A l’origine il était le manager d’un restaurant situé dans une petite ville du Massachusetts. Dans ce restaurant il a acquis les bases de la cuisine et des aliments frais et de bonnes qualités. C’est ainsi qu’en 1985 il commença à faire sa première sauce barbecue, pour lui la sauce barbecue  parfaite devait avoir bon goût, être faite à partir d’ingrédients naturels et ne devait pas brûler lorsq’on l’utilisait pour la cuisson et surtout devait être bien relevée.

Après quelques temps la demande ne cessant d’augmenter sa femme lui suggèra de créer ashley’s food company et de commercialiser ces sauces dans tous les USA. Les sauces furent très vite très apprécié, et les sauces de David connurent le succès notamment à travers de très nombreuses récompenses. De plus il rencontra pas mal de star du rock qui intéressé par ses sauces s’associèrent avec lui, il a travaillé avec Led Zeppelin ou encore Aerosmith (Joe Perry). Ils ont d’ailleurs développé une gamme de sauce portant sa signature.

Il a bénéficié également d’une belle présence à la télé car on a pu apercevoir ces sauces dans de nombreux films et série, dont la plus connue est Friends.

Aujourd’hui la gamme produite par David est très vaste, je n’ai pas tout importé, j’ai préféré faire un test avec ces produits et voir si vous les appréciez. Seront donc disponible :

La sauce Mad dog liquid fire

La moins forte de celles que j’ai sélectionné, je vous rassure elle risque quand même de mettre une bonne claque à votre chien si jamais il en goute un peu… Elle est relevé à l’ail, délicieuse pour accompagner les nachos, tacos et compagnie.

Mad dog inferno :

90 000 sur l’échelle de scoville, pour le moment je l’ai classé dans les sauces extrêmes mais je vais la mettre dans les sauces fortes. Non pas qu’elle ne soit pas suffisamment forte, mais tout simplement je pense qu’elle y a plus sa place.

Mad dog 357 Pure ghost :

La version la plus « light » des mad dog 357, avec quand même 160 000 unités de scoville, mais elle ne contient pas d’extrait de capsaïne, ce n’est que des piment (jolokia et habanero) avec une grosse majorité de jolokia, d’ou son nom Ghost pepper dit le piment fantome, alias naha jolokia.

Mad dog 357 :

C’est la sauce la plus connue de la marque, avec ces 357 000 unités de scoville, c’est pourquoi elle porte ce nom, autant vous dire de faire très attention avec cette sauce, toujours la diluer.

Suite à la demande d’un client, j’ai également importé la sauce mad dog 357 pepper extract 5 millions scoville :

Vous lisez bien, 5 millions sur l’échelle de scoville, ce qui est fait l’un des produits les plus dangereux du monde. Voilà les règles qu’il recevra avant même de recevoir cette sauce.

1. Ce produit est extrêmement fort et ne sera utilisé que comme additif alimentaire. Ce produit provoque de sérieux dommage si il est consommé directement ou même en application cutanée.

2. Ce produit est extrêmement fort et devra être utilisé en très petite quantité avec une extrême prudence.

3. Vous utilisez ce produit à vos propres risques, sauce piquante france ne pourra être tenu responsable, et vous comprenez le danger potentiel que représente ce produit pour vous et pour votre entourage en cas de consommation.
4. Si vous offrez ce produit vous vous assurerez que le bénéficiaire est parfaitement conscient des risques.

5. Je m’engage par la présente ainsi que toute  ma famille, personnes à charges, héritiers ou représentant légaux à abandonner toutes réclamations, actions et procès qui pourrait être engagé envers sauce piquante france ou ashley’s food company suite aux dégâts ou blessure qui peut résulter, ou  avoir résulté, de l’utilisation, la consommation, ou l’ingestion du produit.
6. Je ne suis pas ivre et suis parfaitement capable de commander et posséder ce produit en toute conscience des dangers qu’il pourrait produire à moi ou à mon entourage si il est consommé pure ou en trop grosse quantité.

Alors le discourt à de quoi faire peur, mais avec ce genre de produit il est essentiel qu’un de vos enfants ne tombent pas dessus.