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Apéritif ou buffet dinatoire avec les salsas

Découvertes culinaires

 

Trouver une idée pour un apéritif

Je ne sais pas vous, mais lorsque j’invite du monde à manger ou à prendre l’apéro à la maison j’essaye de ne pas leur préparer la même chose que la fois d’avant ou j’essaye de trouver quelque chose d’un peu original ! J’ai déjà écumé pas mal d’idées d’apéritifs : gâteaux apéro, mini quiche, mini pizza, feuilletés, assiette de charcuterie/fromage, légumes croquants avec leur sauce, malicettes (si vous n’êtes pas alsacien les malicettes ce sont simplement des mini sandwichs faits en pâte de bretzel, les gros, pas ceux qu’on achète pour l’apéritif), chips, sushis, mini brochettes… bref il arrive un moment où on a fait le tour. Et il y a rien de très original finalement !

LES SALSAS POUR UN APERITIF ORIGINAL

Et puis j’ai commencé à travailler chez sauce piquante. Sur le site on a un rayon salsa, pas très fourni mais qui est là quand même ! Les salsas à part le pot qu’on achète parce qu’il est à côté du paquet de tortillas chips au supermarché, ou celle qu’on nous pose sur la table au restaurant pour nous faire patienter, on en mange pas souvent en France. Et pourtant, quand il y en a sur la table, on n’arrive plus à s’empêcher d’en manger ! Sur le site on propose 4 types de salsas différentes, il y en a forcément une qui plaira à votre invité. Et surtout, c’est original, ça change des cacahuètes/chips, c’est frais, plein de saveur et c’est bon !!!!
Vous pouvez les manger avec des chips, des tortillas chips, des légumes…

salsa-aperitifLes pots sont gros (à l’américaine quoi) et avec 1 seul vous en aurez largement assez si vous avez beaucoup de convives. Et s’ils vous en reste, l’avantage est qu’on peut les utiliser pour plein d’autres choses :

– la salsa verde est un régal avec des oeufs
– la salsa aux haricots rouges se marie très bien avec le poisson grillé ou toutes les recettes tex mex (burritos, fajitas…)
– la salsa ananas chipotle est super avec des crevettes
– la salsa chile con queso, réchauffée sur une pomme de terre et vous dégustez une raclette minute !

Bien sûr les salsas peuvent se faire maison aussi. Je n’ai pas de recette pour le moment, mais j’en trouverai une pour mon prochain apéritif que je vous la partagerai ici !