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Je reviens un peu sur ce guide dont je vous ai parlé, j’ai commencer à le rédiger depuis 3 semaines maintenant, le but est d’en faire la base de donnée la plus complète actuellement disponible sur tout ce qui touche au barbecue. J’ai donc créé 4 catégories différentes :

Chaque catégorie détail toutes les étapes de l’achat d’un barbecue ou d’un fumoir, en passant par les techniques de cuisson, sans oublier une mine de recettes. Il y aura à terme plusieurs centaines de recettes disponibles. Voici déjà tous les articles que j’ai publié.

Grill & grillades

Les bases du barbecue

Les papillotes au barbecue

rôtir au barbecue

Je reprendrais de temps à autre un article sur le blog en fonction des saisons et de mes découvertes. Il me reste encore beaucoup de travail pour mener à bien ce projet.